[發明專利]全新罐頭生產工藝

在審

• 申請號: 201510026911.6
• 申請日: 2015-01-19
• 公開（公告）號: CN104605215A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 溫劍毅
• 申請（專利權）人: 江蘇裕灌現代農業科技有限公司
• 主分類號: A23L1/00
• 分類號: A23L1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及罐頭生產，具體涉及全新罐頭生產工藝。

背景技術

在傳統技術中,一般罐頭生產廠家都是采用原料-清洗-烘干-殺菌的流程來進行生產,此種經過烘干后的原料再進行殺菌往往造成營養成分的流失,造成產品的營養價值降低。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明提出了全新罐頭生產工藝，以達到保證產品的營養價值和優化生產工藝的目的。

為達到上述目的，本發明的技術方案如下：

一種全新罐頭生產工藝，具體步驟如下:

(1).同時將空罐卸垛并殺毒,與原料一起進行罐裝封口；

(2).將封口好的產品進行裝籠,以便集中處理；

(3).將產品運送并經過殺菌鍋再次殺菌；

(4).將殺菌之后的產品進行吹水烘干,以保證剔除水分；

(5).將剔除水分之后的實罐碼垛,已完成整個罐頭的生產。

通過上述技術方案，本發明通過將清洗后的原料先殺菌再剔除水分，有效的降低了營養成分的流失，達到保證產品的營養價值和優化生產工藝的目的。

具體實施方式

下面對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。

本發明提供了……，其工作原理是通過將清洗后的原料先殺菌再剔除水分，有效的降低了營養成分的流失，達到保證產品的營養價值和優化生產工藝的目的。

下面結合實施例和具體實施方式對本發明作進一步詳細的說明。

一種全新罐頭生產工藝，具體步驟如下:

(1).同時將空罐卸垛并殺毒,與原料一起進行罐裝封口；

(2).將封口好的產品進行裝籠,以便集中處理；

(3).將產品運送并經過殺菌鍋再次殺菌；

(4).將殺菌之后的產品進行吹水烘干,以保證剔除水分；

(5).將剔除水分之后的實罐碼垛,已完成整個罐頭的生產。

通過以上的方式，本發明所提供的全新罐頭生產工藝，通過將清洗后的原料先殺菌再剔除水分，有效的降低了營養成分的流失，達到保證產品的營養價值和優化生產工藝的目的。

以上所述的僅是本發明所公開的全新罐頭生產工藝的優選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明創造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發明的保護范圍。