[發(fā)明專利]一種調(diào)理粉及其制備方法和用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201510018399.0
• 申請日: 2015-01-14
• 公開（公告）號: CN104432084A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張桂英;王宏一;王宏山
• 申請（專利權(quán)）人: 張桂英;王宏一;王宏山
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京中譽(yù)威圣知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11279
• 代理人: 司麗春;張鵬

1.一種適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于，所用原料按重量份計(jì)包含：

水溶性膳食纖維提取物?6-12份

小麥胚芽提取物?0.1-1份

大豆分離蛋白?0.1-1.5份

黑麥精???????1-3份

植物脂肪粉?0.5-2份

山藥提取物?0.2-1.5份

黃精提取物?0.2-1份

桑葉提取物?0.2-1份

玉竹提取物?0.2-1份

枸杞提取物?0.1-1份

亞麻籽膠?0.1-0.3份

L-阿拉伯糖?0.5-2份

酵母?0.09-0.3份

葡萄糖酸鋅?0.001-0.006份。

2.權(quán)利要求1所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于：所述水溶性膳食纖維提取物可任選自聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、瓊脂粉、羧甲基纖維素及其組合。

3.權(quán)利要求1所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于：所述水溶性膳食纖維提取物是松谷淀粉、聚葡萄糖或可溶性燕麥纖維及其組合，并優(yōu)選使用其組合時(shí)三者重量比為4:5:1。

4.權(quán)利要求2-3所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于：所述聚葡萄糖是β-聚葡萄糖。

5.權(quán)利要求2-3所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于：所述酵母是鉻酵母，其含鉻量為千分之一。

6.權(quán)利要求2-5所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉，其特征在于：所述所用原料按重量份計(jì)還包含苦瓜提取物0.03-0.1份。

7.一種適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉的生產(chǎn)方法，其包括以下生產(chǎn)步驟：

1)按重量份稱取L-阿拉伯糖0.5-2份、葡萄糖酸鋅0.001-0.006份、酵母0.09-0.3份，過80目篩，然后混合均勻；

2)將步驟1)所得過篩后的混合物與水溶性膳食纖維提取物6-12份、小麥胚芽提取物0.1-1份、大豆分離蛋白0.1-1.5份、黑麥精1-3份、植物脂肪粉0.5-2份、山藥提取物0.2-1.5份、黃精提取物0.2-1份、桑葉提取物0.2-1份、玉竹提取物0.2-1份、枸杞提取物0.1-1份、亞麻籽膠0.1-0.3份混合均勻；

3)進(jìn)行造粒，采用95％乙醇潤濕；

4)在70～75攝氏度下烘干6小時(shí)，直至水分≤5％；

5)自然降溫到室溫，隨后包裝。

8.如權(quán)利要求7所述的適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉的生產(chǎn)方法，其特征在于，

在步驟1)中所用的酵母是鉻酵母；

在步驟2)中所用的水溶性膳食纖維提取物中松谷淀粉、聚葡萄糖和可溶性燕麥纖維三者之間的重量比為4:5:1；

且在步驟2)中所用的山藥提取物以山藥為原料經(jīng)水提取、過濾、濃縮、噴霧干燥而制得，其重量為原始山藥的1/20；所用的黃精提取物以黃精為原料經(jīng)水提取、過濾、醇沉、噴霧干燥而制得，其重量為原始黃精的1/20；所用的桑葉提取物以桑葉為原料經(jīng)水提取、過濾、醇沉、噴霧干燥而制得，其重量為原始桑葉的1/20；所用的玉竹提取物以玉竹為原料經(jīng)水提取、過濾、醇沉、噴霧干燥而制得，其重量為原始玉竹的1/20；所用的枸杞提取物以枸杞為原料經(jīng)水提取、過濾、濃縮、噴霧干燥而制得，其重量為原始枸杞的1/20；

而且，步驟2)中還加入了0.03-0.1重量份的苦瓜提取物，所用的苦瓜提取物以苦瓜為原料經(jīng)水提取、過濾、醇沉、噴霧干燥而制得，其重量為原始苦瓜的1/20。

9.玉竹提取物、山藥提取物和桑葉提取物在制備適合糖尿病患者食用的調(diào)理粉的生產(chǎn)過程中的聯(lián)合應(yīng)用。

10.權(quán)利要求1-6所述的調(diào)理粉在用于糖尿病患者調(diào)理過程中的用途。