[發(fā)明專(zhuān)利]支持對(duì)被冷卻的物品、尤其是肉的熟成加工的制冷器具有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201480054618.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-10-01 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105593621B | 公開(kāi)（公告）日： | 2018-09-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | A·克林希恩;B·舍斯?fàn)?/a> | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | BSH家用電器有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | F25D17/04 | 分類(lèi)號(hào)： | F25D17/04;F25D29/00 |
| 代理公司： | 永新專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 72002 | 代理人： | 周家新 |
| 地址： | 德國(guó)*** | 國(guó)省代碼： | 德國(guó);DE |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 支持 冷卻 物品 尤其是 加工 制冷 器具 | ||
1.一種制冷器具(100)，所述制冷器具(100)具有用于被冷卻物品的儲(chǔ)存區(qū)(103)，其特征在于，在儲(chǔ)存區(qū)中幫助肉的熟成加工，所述制冷器具(100)包括溫度調(diào)節(jié)裝置(105)和通風(fēng)裝置(107)，所述溫度調(diào)節(jié)裝置(105)用于將所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中的溫度調(diào)節(jié)為-0.5℃至4℃之間，所述通風(fēng)裝置(107)用于在所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中產(chǎn)生具有0.5m/s至2.5m/s的空氣速度的空氣流(109)。
2.如權(quán)利要求1所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)構(gòu)造成能夠在所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中將相對(duì)空氣濕度調(diào)節(jié)為50％至85％之間。
3.如權(quán)利要求1所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)包括具有濕度傳感器的空氣濕度調(diào)節(jié)裝置，所述空氣濕度調(diào)節(jié)裝置用于在所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中將相對(duì)空氣濕度調(diào)節(jié)為50％至85％之間。
4.如前述權(quán)利要求中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述被冷卻物品在所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中能夠免受紫外線輻射。
5.如權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)包括用于凈化所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中的空氣的過(guò)濾器。
6.如權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)包括用于對(duì)所述儲(chǔ)存區(qū)中的空氣進(jìn)行殺菌的空氣殺菌裝置。
7.如權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)包括控制裝置，所述控制裝置用于根據(jù)所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中的被冷卻物品來(lái)控制溫度、空氣速度和/或相對(duì)空氣濕度。
8.如權(quán)利要求7所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述控制裝置包括用于手動(dòng)地輸入與所述被冷卻物品有關(guān)的數(shù)據(jù)的輸入裝置。
9.如權(quán)利要求8所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述控制裝置配置成能夠根據(jù)輸入的數(shù)據(jù)來(lái)控制所述溫度、所述空氣速度和/或空氣濕度。
10.如權(quán)利要求8或9所述的制冷器具(100)，其特征在于，能夠輸入的數(shù)據(jù)包括動(dòng)物的類(lèi)型、塊的重量和塊的尺寸、期望的熟成程度和/或期望的使用日期。
11.如權(quán)利要求1-3、8-9中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述制冷器具(100)包括調(diào)節(jié)裝置，所述調(diào)節(jié)裝置用于手動(dòng)地調(diào)節(jié)所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中的溫度、空氣速度和/或相對(duì)空氣濕度。
12.一種制冷器具(100)，所述制冷器具(100)具有用于被冷卻物品的儲(chǔ)存區(qū)(103)，其特征在于，在儲(chǔ)存區(qū)中幫助肉的熟成加工，所述制冷器具(100)包括溫度調(diào)節(jié)裝置(105)和通風(fēng)裝置(107)，所述溫度調(diào)節(jié)裝置(105)用于將所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中的溫度調(diào)節(jié)為-0.5℃至4℃之間，所述通風(fēng)裝置(107)用于在所述儲(chǔ)存區(qū)(103)中產(chǎn)生具有0.5m/s至2.5m/s的空氣速度的空氣流(109)，所述儲(chǔ)存區(qū)(103)包括穿孔的擱板面(113)。
13.如權(quán)利要求12所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述擱板面(113)由不銹鋼制成。
14.如權(quán)利要求1-3、8-9、12-13中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述儲(chǔ)存區(qū)(103)包括用于固定肉塊的鉤。
15.如權(quán)利要求1-3、8-9、12-13中任一項(xiàng)所述的制冷器具(100)，其特征在于，所述儲(chǔ)存區(qū)(103)布置在冷格(115)中。
該專(zhuān)利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)。該專(zhuān)利全部權(quán)利屬于BSH家用電器有限公司，未經(jīng)BSH家用電器有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專(zhuān)利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201480054618.4/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專(zhuān)利網(wǎng)。
- 同類(lèi)專(zhuān)利
- 專(zhuān)利分類(lèi)
