[實用新型]砧板

有效

• 申請號: 201420707465.6
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN204318563U
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 林浩
• 申請（專利權）人: 榮昌縣粵興不銹鋼有限公司
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所 11308
• 代理人: 黎昌莉

技術領域

本實用新型涉及廚房用具，特別涉及一種砧板。

背景技術

普通的砧板為一平板，人們在其上切菜切肉。其結構單一，應用也受到諸多限制。例如，在切洋蔥時，切破的洋蔥會揮發出刺激性氣體；對剛煮過的肉，因為肉太燙而不能立即切割；還有在切某些需要一邊切一邊浸水，以提升菜品口感的蔬菜時(如切土豆絲浸水，可避免變色，炒出的土豆絲也更清脆)，普通砧板都不能發揮其輔助作用。本實用新型對砧板的結構進行了改進，以期在上述使用時能發揮輔助作用。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型要解決的技術問題在于提供一種能在切割中使食物與水時刻保持接觸的砧板。

本實用新型采用的技術方案為：

一種砧板，包括砧板本體，所述砧板本體內設有多條引水道，所述砧板本體上還設有進水口，所述多條引水道匯集于進水口與進水口連通；所述砧板本體的正面設有多個出水孔，所述出水孔與引水道連通。

進一步，所述出水孔呈彎曲的管狀，出水孔的頂端位于砧板本體正面水平面的下方。

進一步，所述砧板本體的邊緣設有擋板，所述擋板與砧板本體之間設有引流槽，所述擋板上靠近引流槽的底部設有出水口。

進一步，所述進水口設于砧板本體的側邊或背面上。

在使用時，向進水口通入清水，清水通過引水道從砧板正面的多個出水孔流出，切割的食物就時刻與清水保持接觸。以切洋蔥為例，切開的洋蔥切面及時被清水潤濕，可有效減少刺激性氣體的揮發；以切土豆絲為例，切出的土豆絲基本浸泡在水中，流水還帶走多余的碎末和淀粉，可保持土豆絲的原色和清脆口感。

本實用新型的有益效果：

本實用新型通過砧板上出水結構的設置，砧板在使用時，可使食物保持與活水的接觸，減少食物揮發性氣體的揮發、食物過熱的難以接觸以及特殊蔬菜的邊切割邊浸泡與沖洗，特別適合用于一些特殊食物的切割加工。進一步，由于砧板上出水孔彎曲管狀的設置，出水孔并不破壞砧板表面的平整性，使用時如普通砧板一樣好使，也較好的避免了切割物對出水口的堵塞。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述。

圖1為本實用新型的俯視圖；

圖2為圖1的A-A剖視圖。

具體實施方式

以下將結合附圖對本實用新型進行詳細說明，如圖所示：本實施例的一種砧板，包括砧板本體，所述砧板本體內設有多條引水道2，所述砧板本體上還設有進水口1，所述多條引水道2匯集于進水口1與進水口1連通；所述砧板本體的正面設有多個出水孔3，所述出水孔3與引水道2連通。使用時，向進水口1通入清水，并調整通入清水的壓力，使砧板上出水孔3出水的速度適宜，即可開始切割食物；使用完后，同樣向進水口1通入清水，調大清水的壓力，讓流水充分沖洗引水道2和出水孔3，即完成砧板的清洗。

進一步，所述出水孔3呈彎曲的管狀，出水孔3的頂端位于砧板本體正面水平面的下方。這樣，出水口6隱藏于砧板正面的下方，砧板表面仍保持平整，不影響砧板的使用；而且，水受彎曲出水孔3的引導，其主要的流向力指向砧板的側面，可避免出水垂直于砧板噴出，不小心就噴到使用者身上。

進一步，所述砧板本體的邊緣設有擋板5，所述擋板5與砧板本體之間設有引流槽4，所述擋板5上靠近引流槽4的底部設有出水口6。這樣可有效引走出水，避免流水的累積和四溢。

進一步，所述進水口1設于砧板本體的側邊或背面上，不破壞砧板表面結構，便于砧板的常規使用。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。