[實用新型]一體化自動炒菜設備

有效

• 申請號: 201420622240.0
• 申請日: 2014-10-25
• 公開（公告）號: CN204232881U
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發明（設計）人: 傅國要
• 申請（專利權）人: 傅國要
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14;A47J36/00
• 代理公司: 北京卓恒知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11394
• 代理人: 唐曙暉;劉明芳

1.一體化自動炒菜設備，其特征在于，它包括用于洗菜的浸泡池、通過輸送帶與浸泡池連接的切菜機、布置在切菜機之前的清洗槽、布置在清洗槽之前的配菜機、通過輸送機與配菜機連接的用于加工食材的炒菜機，以及用于將炒好的食材輸送和分裝的輸送分裝器。

2.權利要求1所述的一體化自動炒菜設備，其特征在于，炒菜機包括一個旋轉鍋，位于旋轉鍋上方的煙道口和蒸汽管，包裹整個旋轉鍋的蒸發器，以及位于蒸發器底部的爐芯。

3.根據權利要求2所述的一體化自動炒菜設備，其特征在于，炒菜機的底部進一步包括助燃器。

4.根據權利要求1所述的一體化自動炒菜設備，其特征在于，所述的配菜機包括基座、安裝在基座里的電機和操作平臺，所述基座上設置有支架，所述支架里從上到下依次設置有配料層、調和層和主菜層，所述支架下方設置有上菜平臺，所述配料層設置有可向內側翻轉的配料盒，所述調和層設置有可縱向移動的調和盒，所述主菜層設置有可向內翻轉的主菜盒。

5.根據權利要求1所述的一體化自動炒菜設備，其特征在于，所述切菜機包括入菜口、出菜口和設置在切菜機內的刀具，所述刀具包括刀架，可上下動作用來切割食材的豎刀和用于在食材切割過程中緩沖豎刀切割產生的沖擊的定刀板。