[實用新型]一種超高壓射流破壁靈芝孢子粉及口服液工藝裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420599103.X
• 申請日: 2014-10-17
• 公開（公告）號: CN204090955U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設計）人: 雷鑒源;許國榮;雷蕾
• 申請（專利權）人: 無錫許仙草靈芝農民專業(yè)合作社;雷鑒源
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/28;A23P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用創(chuàng)新設計具有不同于現有工藝的特點，是由氣、液、固三相流在500Mpa以上的液態(tài)壓力下爆破、超音速射流撞擊靈芝孢子粉提高破壁率，具體說是一種超高壓射流破壁靈芝孢子粉及口服液工藝裝置，屬于生物工程、中草藥細胞爆破提取技術創(chuàng)新領域。

背景技術

目前國外多用高壓氣流法植物細胞破壁，由于靈芝孢子粉部分破壁后孢子粉中的多糖類物質把其他孢子粉粘在一起，無法繼續(xù)操作下去，也有采用酶法破壁，破壁率最高只能夠達到42?%，?及超聲波破壁、低溫冷凍破壁等，這些方法普遍存在成本高、破壁率相對較低等缺點，撞擊流粉碎技術已經用于超細炸藥、超細涂料的制備，超高壓超臨界撞擊流粉碎試驗系統(tǒng)，制備破壁靈芝孢子只取得了較為滿意的效果?。

為了進一步提高破壁率，有必要分析靈芝孢子在超高壓撞擊流下的破壁機理，從靈芝孢子粉破壁的過程出發(fā)，結合靈芝孢子粉的結構，分析了孢子在原料罐中及剛出噴嘴時孢壁的受力分析、超高壓超臨界流體氣爆時孢壁的受力分析、以及孢子撞擊靶板時的受力分析，從而研究其破壁機理。

?一、超高壓撞擊流技術制備破壁靈芝孢子??撞擊流(?Impinging?St?reams?簡稱IS)?的概念于20?世紀60?年代初由Elpe?rin?首先提出并進行試驗，撞擊流方法采用特殊的流動結構，即兩股很靠近的等量氣―固兩相流沿同軸相向流動、并在中點處撞擊，其基本原理是使混有固體物料的高壓流體(通常大于200MPa)?通過噴嘴加速，形成高速射流帶動其中的固體顆粒作高速運動，然后與靶板(超硬材料,如金剛石或寶石)?或相反方向的另一股射流形成高速強烈撞擊，射流碰撞的結果導致產生一個狹窄的高壓、高速湍流區(qū)，在此區(qū)域內相間或顆粒之間的碰撞、互磨產生的擠壓力和剪切力使流體中的固體物料被細化只是（氣固二相流）。

二、根據撞擊流技術的原理：將含有靈芝孢子的超臨界二氧化碳加壓到200MPa?以上的超高壓，通過0.?1mm?的噴嘴后噴射到硬質合金的靶子上，通過旋風分離器收集產物，掃描電鏡觀察，孢壁結構被破壞，如圖2?(a)?所示，采用血球計數法統(tǒng)計,在加載壓力300MPa?,溫度130?℃，撞擊靶距10mm?及保壓時間1h?的工藝條件下，靈芝孢子的破壁率為88.?48?%。

靈芝孢子粉本身富含硒元素，靈芝孢子粉是靈芝發(fā)育后期彈射釋放出來的種子，生物學上稱擔孢子，孢子內含有比靈芝更為豐富的多糖肽、腺嘌呤核苷、蛋白質、酶類及硒元素等特殊成份，在自然界中，由于風吹雨淋，靈芝無法積累孢子，收集孢子粉非常困難，在電子顯微鏡下觀察，靈芝孢子粉成熟度與營養(yǎng)條件有關，段木栽培出的靈芝孢子粉比袋料栽培的大、飽滿，有效成分含量也更高，隨著科學技術的發(fā)展，對靈芝孢子粉的破壁技術有了很大提高，其保健功效也為世人矚目。

參考文件：中國食用菌第一期第20卷：靈芝孢子粉破壁工藝與裝備，介紹了以30-70Mpa高壓均質及超聲波、酶法破壁，其得率及低只是在32%的破壁率，量產工藝成本高。

參考文件：

一種靈芝孢子粉破壁機授權專利號：2011201613423，所述的軋棍再緊密相鄰，也難滿足6微米左右的靈芝孢子的粒徑完全破壁，尤其靈芝孢子粒徑為長圓形、破壁后油性、硬度6級以上，軋棍緊密相鄰工藝復雜、精度要求高，在強行轉動時耗能大、工藝成本高。

參考文件：

靈芝孢子粉破壁方法專利公布號：2010101811513，所述工藝冰凍加烘烤、原理為熱脹冷縮，光用這單一方法不可能將6級以上硬度的靈芝孢子破壁。

參考文件：

靈芝孢子粉的濕法破壁方法授權號：2009100307023；

一種靈芝孢子破壁方法專利公布號：2012100847428；

一種靈芝孢子油的制備方法專利公布號：201410164720.1；

一種全效靈芝保健品的制作方法專利公布號：201210434942.1；

一種高生物活性靈芝孢子油及其超臨界制備方法專利公布號：2012105667474；

分析以上專利陳述內容都屬于在用工藝中的變革，缺少真正創(chuàng)新發(fā)明的實際效果，基本上是提升了理論上的結果，也就不一一陳述了。