[實用新型]壓力煮鍋

有效

• 申請號: 201420528762.4
• 申請日: 2014-09-15
• 公開（公告）號: CN204133167U
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 鄭瑞臺
• 申請（專利權）人: 永順利食品機械股份有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/09
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 倪中翔

技術領域

本實用新型與鍋具有關，特別是有關于一種壓力煮鍋。

背景技術

按，一般在烹煮食材時，為了縮短烹煮的時間及節省能源的耗費，會使用具有密封功能的壓力鍋來烹煮食材，壓力鍋的原理為通過將鍋體與蓋件密封，在加熱過程中隨著鍋體內部的溫度上升會提高鍋體內部的壓力，鍋體內部的壓力提高后連帶使沸點提高，進而達到加速食材受熱且節省能源消耗的目的，另外為了防止鍋體內的壓力過大造成壓力鍋爆炸，會設置一泄壓閥以將壓力鍋內的高壓氣體泄出，中國臺灣M373461所揭露的專利即屬此類。

然而，當現有壓力鍋的泄壓閥在泄壓狀態時，因壓力鍋內的高壓高溫氣體是由泄壓閥內急速竄出，故在烹煮過程中靠近該泄壓閥時，容易使身體接受到高壓高溫氣體所沖擊而發生灼傷危險，如不慎噴灑到眼睛更容易造成眼睛受傷甚至失明，存在亟待改善的缺弊。

因此，有必要提供一種新穎且具有進步性的壓力煮鍋，以解決上述的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種壓力煮鍋，可有效防止該壓力煮鍋在烹煮過程時該壓力煮鍋內部的高溫高壓氣體噴灑至該壓力煮鍋外部而造成人員的受傷。

為實現上述目的，本實用新型采取以下技術方案：

本實用新型提供一種壓力煮鍋，其包括一鍋體、一蓋件、一加熱組件、一泄壓閥及一導流管組件。該鍋體內部圍構出一容室，并具有一周壁及一開口。該蓋件可選擇性地密封蓋設于該鍋體的該開口以構成一密封結構。該加熱組件設于該鍋體。該泄壓閥設置于該密封結構，包括一座體及一閥件，該閥件設于該座體內且可選擇性地位于一開啟位置及一關閉位置，當該閥件位于該開啟位置時，該泄壓閥連通該容室與該容室外部。該導流管組件連接于該泄壓閥與一位于該鍋體下方的集水區之間。

所述座體包括一連通該座體內部與所述容室的第一通孔、及一連通一外部空間與該座體內部的第二通孔，當所述閥件位于所述關閉位置時，該閥件密封于所述第一通孔。

所述泄壓閥另包括一彈性元件，該彈性元件設于所述座體及所述閥件之間，且該彈性元件與該閥件抵接以使該閥件常態性地位于所述關閉位置。

所述蓋件包括徑向延伸的復數內凸緣，所述鍋體包括徑向延伸的復數外凸緣，該等內凸緣可選擇性與該等外凸緣相互卡設。

所述加熱組件為一環形電圈，該環形電圈環設于所述鍋體的周壁的外表面。

所述蓋件為一錐體，該錐體的一錐部朝遠離所述鍋體的方向延伸。

所述的壓力煮鍋，另包括一控制單元及一溫度保護器，所述控制單元另包括一感溫器，該感溫器設于所述鍋體以感測該鍋體的溫度，該控制單元電性連接于所述加熱組件與一電源之間以可選擇性地調控該加熱組件電性連接于所述電源，所述溫度保護器設于該鍋體以感測該鍋體的溫度，且該溫度保護器電性連接于該加熱組件與一電源之間，當該鍋體到達一最大臨界溫度時，該溫度保護器切斷該加熱組件與該電源之間的電性連接。

所述導流管組件包括一可彎曲管，該可彎曲管連接于所述泄壓閥與所述集水區之間。

所述導流管組件另包括一直管，該直管連接于所述可彎曲管及所述集水區之間。

所述導流管組件另包括一外管，該外管設于一外殼件，該外殼件圍構出一容槽，所述鍋體設于所述容槽內，所述直管插設于該外管內且該直管的上端卡抵于該外管的上端。

本實用新型的有益效果是：本實用新型壓力煮鍋的該導流管組件連接于該泄壓閥與該集水區之間，該導流管組件可使位于該容室內的高溫高壓氣體經由該導流管組件流至該集水區，以避免人員誤觸該泄壓閥時被高溫高壓氣體燙傷。另外，該錐體可在該密封結構內部產生額外空間，該額外空間可供承受該密封結構內部的壓力變化，故該鍋體在烹煮食材時可裝盛至該鍋體較高的位置，故可裝盛較多的食材。

附圖說明

圖1為本實用新型一較佳實施例的立體圖。

圖2為本實用新型一較佳實施例的示意圖。

圖3為圖2的局部分解圖。

圖4為本實用新型一較佳實施例的側視剖面圖。

圖5為圖4的局部放大圖。

圖6為本實用新型一較佳實施例的操作示意圖。

圖7為本實用新型另一實施例的立體圖。