[實用新型]一種節能蒸柜

有效

• 申請號: 201420521684.5
• 申請日: 2014-09-11
• 公開（公告）號: CN204015952U
• 公開（公告）日: 2014-12-17
• 發明（設計）人: 覃樹物
• 申請（專利權）人: 廣東康偉廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16
• 代理公司: 佛山東平知識產權事務所(普通合伙) 44307
• 代理人: 詹仲國

1.一種節能蒸柜，包括柜體、燃氣燃燒裝置、鼓風機，柜體的下部設有爐膛，柜體上部設置有蒸制空間，蒸制空間內設置有從上往下依次設置的多層載料盤，在蒸制空間的下方設置有容水箱，燃氣燃燒裝置設置在容水箱的下方，燃氣燃燒裝置連接有燃氣管路，燃氣管路上連接有燃氣閥，其特征在于，所述爐膛的側部連接有煙氣通道，燃氣燃燒裝置包括與燃氣管路連接的爐頭，爐頭的端面設置有多個火焰孔，鼓風機連接有送風通道，送風通道的末端從環型爐頭的側部接入；

所述送風通道包括連接鼓風機出風口的橫管一、與橫管一垂直連接的橫管二和與橫管二垂直連接的橫管三，橫管三的末端與爐頭連接，橫管二與橫管三的連接位置設置有風力調節閥。

2.根據權利要求1所述的一種節能蒸柜，其特征在于，所述柜體的后部設置有立向的擋板，煙氣通道設置在擋板內，擋板的頂端設置有排煙頭，該排煙頭設置有與擋板成一定彎折角度的排煙嘴。

3.根據權利要求1所述的一種節能蒸柜，其特征在于，所述容水箱的頂部設置有蒸汽排放通道，蒸汽排放通道的頂端設置有蓋，蓋的下側設置有蒸汽出口，該蒸汽出口連通蒸制空間。

4.根據權利要求1所述的一種節能蒸柜，其特征在于，所述柜體的下側設置有觀火窗，該觀火窗正對爐頭。