[實用新型]豬肉樣品取樣裝置

有效

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• 申請日: 2014-08-26
• 公開（公告）號: CN204101344U
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設計）人: 余華;嚴玉寶;農向;崔鵬博
• 申請（專利權）人: 余華
• 主分類號: G01N1/28
• 分類號: G01N1/28;G01N1/38
• 代理公司: 成都希盛知識產權代理有限公司 51226
• 代理人: 何強;楊冬

技術領域

本實用新型涉及一種肉類食品樣品取樣裝置的領域，特別是一種豬肉樣品取樣裝置。

背景技術

近年來，食品安全問題越來越引起人們的關注，特別是瘦肉精和豬鏈球菌等有害物質經常出現(xiàn)在豬肉等肉類食品中，人們食用后影響到他們的身體健康。目前的豬肉樣品取得方式很多，有的檢測取樣方式直接在豬肉上固體取樣還有的取樣方式采用試管浸泡豬肉取得豬肉溶液。目前肉類檢測領域主要以檢測瘦肉精、豬鏈球菌為主，瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑(β-agonist)，任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”；豬鏈球菌呈圓形或卵圓形，常呈鏈狀排列，長短不一，是革蘭氏陽性球菌，鏈球菌屬的細菌種類繁多，在自然界中分布廣泛，可引起人、豬、牛、馬、羊和禽等多種動物感染。對肉類殘留物檢測的方法比較多，(1)理化分析方法、(2)免疫分析法和(3)生物測定法；在瘦肉精的檢測當中，采取最多的是免疫分析法，且多數(shù)采用檢測試紙板對豬肉溶液進行檢測，豬鏈球菌和蛋白質檢測一般采取生物測定法，對制的肉溶液采取生物技術進行檢測；在一般情況下，肉體中除了肌溶蛋白能緩慢溶于水外，肉體中的肌凝蛋白和脂肪纖維等物質不易溶于水，它們中包含的有害物質也很難被萃取到溶液中，普通試管浸泡制得肉溶液中的有害物質含量偏低，制得的溶液將會影響試驗和測試結果；檢測樣品一般采用豬尿或者肉溶液，豬尿一般不容易取得且不衛(wèi)生，在現(xiàn)有技術領域中對于涉及到豬肉溶液的制取裝置不多，目前實驗室和檢驗人員需要一種能快速制得肉溶液并能夠方便檢測的裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種快速方便制備豬肉溶液，還能夠進行試樣檢測的豬肉樣品取樣裝置。

本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現(xiàn)的：一種豬肉樣品取樣裝置，包括儲液裝置、樣品收集裝置和設備底座，所述的儲液裝置上頂面封閉有蓋板，蓋板上通過軸承安裝有轉動軸，轉動軸一端穿過蓋板伸入儲液裝置腔內，儲液裝置腔內的轉動軸上設置有刀片，在蓋板上方的轉動軸另一端頂面上設有旋轉驅動裝置，儲液裝置內水平布置有金屬濾網，金屬濾網的外周網邊緣面與儲液裝置內壁面固定安裝，儲液裝置的外殼下底面設置一段與儲液裝置內腔相通的A圓管，金屬濾網位于轉動軸和A圓管之間；樣品收集裝置的外殼上頂面設置一段與樣品收集裝置內腔相通的B圓管，A圓管與B圓管之間通過一段中間連接管聯(lián)接相通，中間連接管上設置有A閥門；所述的樣品收集裝置的外殼上設有排泄管，排泄管管孔與樣品收集裝置內腔相通，排泄管上設置有B閥門，樣品收集裝置底板設置有一個漏斗壺，漏斗壺與樣品收集裝置內腔相通，所述的漏斗壺的漏液通道上設有止流開關，樣品收集裝置安裝在設備底座上，在漏斗壺的正下方位于設備底座上設有檢測平臺，檢測平臺上設有兩條平行凹槽和兩條定位尺，定位尺的兩端分別通過緊固裝置連接在兩條凹槽內。

進一步，所述的蓋板由兩塊活動蓋板和一塊固定蓋板構成，固定蓋板呈圓形形狀位于儲液裝置頂面中心位置，活動蓋板呈半弧形形狀位于固定蓋板的兩側，所述的轉動軸安裝在固定蓋板上，所述的固定蓋板固定連接有固定軸，所述的固定軸兩端與儲液裝置內壁面固定連接且水平放置，所述的活動蓋板鉸接安裝在固定軸上，活動蓋板與固定蓋板之間具有間隙且整體構成圓形形狀。

進一步，所述的儲液裝置內設置有電加熱器，所述的固定蓋板上設有溫度計，溫度計穿過固定蓋板伸入儲液裝置的內腔。

進一步，所述的樣品收集裝置通過一段圓柱管安裝在設備底座上，所述的設備底座上裝有稱重器。

進一步，所述的緊固裝置采用卡銷緊固裝置，包括卡套和銷釘，卡套固定設置在定位尺側面上，卡套的套口朝下；定位尺端部嵌入凹槽內，定位尺與凹槽的側壁之間具有間隙，所述的銷釘直徑與所述的間隙距離相等，銷釘穿過卡套插入到所述間隙內。

進一步，所述的轉動裝置是手動搖柄盤或者是電機。

本實用新型的有益效果是：本豬肉樣品取樣裝置結構簡單且制作成本低，運用它能夠方便制得大劑量的肉溶液，該裝置還能廣泛應用于食品和藥品領域的萃取和濃縮；裝置主體結構中的聯(lián)接部分采用螺紋連接能夠被拆卸，裝置能夠方便人們攜帶，運輸和包裝成本低；裝置上自帶檢測平臺，能夠對瘦肉精檢測試紙和試板進行檢測，將制液裝置和檢測結構合二為一，將程序簡便化；它能夠萃取合適濃度的肉溶液，讓肉類檢測范圍更廣和精度更高，該裝置還能夠將長期保存的凍肉解凍后用于實驗和質量檢測活動，能在實驗和肉類質量檢測領域廣泛應用。

附圖說明

圖1為豬肉樣品取樣裝置結構示意圖；

圖2為池頂蓋板結構示意圖；