[實(shí)用新型]一種大蒜去根刀

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420370972.5
• 申請(qǐng)日: 2014-07-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN204070464U
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張士剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張士剛
• 主分類號(hào): A23N15/08
• 分類號(hào): A23N15/08
• 代理公司: 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 37218
• 代理人: 張貴賓

（一）????????技術(shù)領(lǐng)域?

????本實(shí)用新型涉及農(nóng)用器械領(lǐng)域，特別涉及一種大蒜去根刀。

（二）????????背景技術(shù)?

大蒜既是常用調(diào)味品，又可以做藥用，有很好的保健效果，不僅國(guó)內(nèi)消費(fèi)量大，而且還大量出口。在對(duì)大蒜進(jìn)行深加工時(shí)，需要去除大蒜的根部，一般是人工切除，傳統(tǒng)的去根刀是在基座上安裝一個(gè)剪刀，將大蒜放在剪刀上將根部切除，由于大蒜根部略微向內(nèi)凹陷，會(huì)存在根部切除不凈或者切傷蒜瓣的問(wèn)題，造成原料浪費(fèi)。

（三）????????發(fā)明內(nèi)容?

????本實(shí)用新型為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、切除干凈、不易切傷蒜瓣、方便實(shí)用的大蒜去根刀。

本實(shí)用新型是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：?

一種大蒜去根刀，包括支架和切刀，其特征在于：所述支架上設(shè)置有立桿，立桿上方安裝有切刀；所述切刀由兩個(gè)刀座、兩個(gè)刀片和一個(gè)手柄組成，所述刀座為“U”?形結(jié)構(gòu)，所述刀片為圓弧形結(jié)構(gòu)；兩個(gè)刀座分別為刀座A和刀座B，兩個(gè)刀片分別為刀片A和刀片B，刀座A的底部焊接于立桿頂端，刀座A的兩個(gè)支腿與立桿之間分別連接有支撐桿，立桿、支撐桿和刀座A的支腿組成一個(gè)三角形，刀座B通過(guò)轉(zhuǎn)軸鉸接于刀座A上，刀座A和刀座B的兩個(gè)支腿之間分別焊接有相互配合的刀片A和刀片B，刀座B一條支腿上方焊接有手柄，上下?lián)u動(dòng)手柄可帶動(dòng)刀座B上下轉(zhuǎn)動(dòng)，使刀片之間做出切割動(dòng)作。

所述支架由底座和立桿組成，所述底座為三角形，立桿焊接于底座的一個(gè)角上，立桿與三角形底座的對(duì)邊之間連接有加強(qiáng)筋。?

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便實(shí)用，刀片呈圓弧形，可以實(shí)現(xiàn)大蒜根部的凹切，切除干凈、不易切傷蒜瓣，手柄帶動(dòng)刀片向下按壓切割，操作簡(jiǎn)單省力，適于廣泛推廣應(yīng)用。?

（四）????????附圖說(shuō)明?

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。?

圖2為傳統(tǒng)去根刀的結(jié)構(gòu)示意圖。?

圖中，1底座，2立桿，3加強(qiáng)筋，4支撐桿，5刀座A，6刀座B，7轉(zhuǎn)軸，8手柄，9刀片A，10刀片B，11基座，12剪刀。?

（五）????????具體實(shí)施方式?

附圖1為本實(shí)用新型的一種具體實(shí)施例。該實(shí)施例包括支架和切刀，其特征在于：所述支架由底座1和立桿2組成，所述底座1為三角形，立桿2焊接于底座1的一個(gè)角上，立桿2與三角形底座的對(duì)邊之間連接有加強(qiáng)筋3，立桿2上方安裝有切刀；所述切刀由兩個(gè)刀座、兩個(gè)刀片和一個(gè)手柄8組成，所述刀座為“U”?形結(jié)構(gòu)，所述刀片為圓弧形結(jié)構(gòu)；兩個(gè)刀座分別為刀座A5和刀座B6，兩個(gè)刀片分別為刀片A9和刀片B10，刀座A5的底部焊接于立桿2頂端，刀座A5的兩個(gè)支腿與立桿2之間分別連接有支撐桿4，立桿2、支撐桿4和刀座A5的支腿組成一個(gè)三角形，刀座B6通過(guò)轉(zhuǎn)軸7鉸接于刀座A5上，刀座A5和刀座B6的兩個(gè)支腿之間分別焊接有相互配合的刀片A9和刀片B10，刀座B10的一條支腿上方焊接有手柄8。

使用時(shí)，手柄8向上抬起，把大蒜的根部放在刀片B6處，然后向下按動(dòng)手柄8帶動(dòng)刀片A5向下與刀片B6接觸從而對(duì)大蒜根部實(shí)現(xiàn)切割。?

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便實(shí)用，刀片呈圓弧形，可以實(shí)現(xiàn)大蒜根部的凹切，切除干凈、不易切傷蒜瓣，手柄帶動(dòng)刀片向下按壓切割，操作簡(jiǎn)單省力，適于廣泛推廣應(yīng)用。?