[實用新型]氣電兩用節能炒鍋

有效

• 申請號: 201420314096.4
• 申請日: 2014-06-12
• 公開（公告）號: CN204071675U
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 崔一夫
• 申請（專利權）人: 廣州市裕聲電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚英強

技術領域

????本實用新型涉及一種烹飪用的鍋具。

背景技術

鍋這一種烹飪用具的歷史由來已久，其傳統的使用模式為明火燒烤，即將鍋擱置在灶上，通過在下方設置明火火源來供熱。其缺點就在于明火燒灼會產生黑煙，容易熏黑廚房，而即使采用了煤氣灶這一類的明火火源，卻又移動不便，還容易發生意外。現在也有許多電熱鍋的出現，它是利用另設例如電磁爐這類的電熱熱源，或者直接在鍋底設置電熱源，通過通電加溫來給鍋供熱，這樣雖然克服了明火用鍋的缺點，不過由于是電熱加溫，所以其加溫的溫度范圍、加溫區域都沒有明火灶那么容易。總之電熱與明火這兩種加溫手段各有所長各有所短，如果能有一種電熱明火均能通用的兩用炒鍋，則使用者可以有更豐富的選擇。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種節能、具有良好導熱和蓄熱性能的氣電兩用節能炒鍋。

為解決上述技術問題所采用的技術方案：一種氣電兩用節能炒鍋，包括鍋體和手柄，在所述鍋體的底端內嵌有電加熱管，在所述鍋體的底端設置有導熱板，在所述導熱板上間隔開有多個通孔。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述電加熱管包括內環狀加熱管和外環狀加熱管，所述導熱板分別位于內環狀加熱管與外環狀加熱管之間的環形區域和內環狀加熱管內的圓形區域，在所述導熱板上環向間隔開有圓孔。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述電加熱管與鍋體通過金屬壓鑄方式一體成型。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，在所述手柄末端設有與電加熱管相接的電源插口。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，在所述手柄上設有控制電加熱管加熱溫度使電加熱管溫度可調的控制開關。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，還包括一鍋蓋，在所述鍋蓋外側邊緣設有密封膠圈。

進一步作為本實用新型技術方案的改進，在所述鍋蓋上中部還設有排氣閥。

有益效果：此氣電兩用節能炒鍋通過將電加熱管內嵌于鍋體底部，使得該鍋具既可以在燃氣爐上明火加熱使用，也可以以電加熱的方式使用，達到一鍋兩用效果。并且，在鍋體底端還有設置具有通孔的導熱板，當使用燃氣明火加熱使用時，火能通過導熱板的通孔直接加熱鍋底，使得通過明火加熱時，鍋底的傳熱效率大大提高，當停止加熱時，導熱板持有的余熱還可繼續進行加熱，達到節能效果。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型做進一步的說明；

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例中鍋具底部的結構示意圖；

圖3為圖2中A-A的剖面示意圖。

具體實施方式

參照圖1至圖3，本實用新型氣電兩用節能炒鍋，包括鍋體1和手柄2，在鍋體1的底端內嵌有電加熱管3，在鍋體1的底端設置有導熱板4，在導熱板4上間隔開有多個通孔41。

在本實施例中，電加熱管3由內環狀加熱管31和外環狀加熱管32兩部分組成，導熱板4剛好處于內環狀加熱管31與外環狀加熱管32之間的環形區域和內環狀加熱管31內的圓形區域，在導熱板4上按一定規律間隔開有多個圓孔，整個導熱板4可采用有蓄熱性能的鐵板、碳鋼板或鑄鐵板等材料制成，而其中設置通孔41可增加導熱板4的傳熱性能，從而使導熱板4兼具蓄熱和傳熱性能，當使用燃氣明火加熱使用時，火能通過導熱板4的通孔41直接加熱鍋底，使得通過明火加熱時，鍋底的傳熱效率大大提高，當停止加熱時，導熱板4持有的余熱還可繼續進行加熱，達到節能效果。

其中，電加熱管3與鍋體1是通過金屬壓鑄方式一體成型，使電加熱管3與鍋體1緊密連接，其導熱效果更好，能量利用率更高，進一步達到了節能的效果，優選地，電加熱管3與鍋體1采用鋁合金，兩者為鋁壓鑄成型。

當然，電加熱管3還可選用呈渦旋狀、單環狀及多環狀的電加熱管，以盡可能的以較大面積較大面積覆蓋鍋底，使整個鍋底的溫度更加均勻，同時導熱板4也作出相適應的形狀變化。