[實用新型]一種槽切式碎切裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420307329.8
• 申請日: 2014-06-11
• 公開（公告）號: CN203875920U
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林紀達
• 申請（專利權(quán)）人: 林紀達
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D5/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于日常生活用品領(lǐng)域，涉及一種槽切式碎切裝置。

背景技術(shù)

在廣大農(nóng)村和鎮(zhèn)區(qū)區(qū)域，尤其是南方，每逢傳統(tǒng)節(jié)日以及喜慶節(jié)日，都會辦桌宴請親朋鄉(xiāng)鄰來聚會，這種場合就會請有經(jīng)驗的鄉(xiāng)廚來幫忙，由于桌數(shù)多，所以鄉(xiāng)廚就需要提早采購大量的食材，并且需要盡快將大量的食材進行快速地處理，以備于烹飪使用，由于大廚的幫手人數(shù)有限，因此在加工處理大批量的食材時，就會大大降低工作效率，而且臨時請的幫手在處理食材時也會造成處理結(jié)果不理想的問題。

另外，在很多私營餐館，每天一大早采購食材回來后，也需要將食材盡快進行處理準備，由于人工成本高，所以人手不夠往往都是這些私營餐館普遍存在的問題。

因此，就需要為市場提供一種專門的食材加工裝置，以便于提高單人操作加工處理食材的工作效率并且不影響食材的加工效果。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述加工處理食材所存在速度慢、效率低的問題，本實用新型提供一種槽切式碎切裝置，它具有結(jié)構(gòu)新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長的特點。

為了達到上述目的，本實用新型通過如下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種槽切式碎切裝置，它是由U型槽板、推拉式墊板、頂壓氣缸、主壓板、切刀、多個彈簧、彈壓板組成，其結(jié)構(gòu)特征在于，U型槽板是由底板與前后兩側(cè)板圍合而成的U型結(jié)構(gòu)，推拉式墊板平置于U型槽板內(nèi)部的底板頂面之上，推拉式墊板的左側(cè)設(shè)置有推拉手柄，推拉式墊板的前后兩側(cè)面設(shè)置有長度標記，U型槽板的前后兩側(cè)板的頂部之間設(shè)置有架板，架板的頂部通過立架固定有頂壓氣缸，頂壓氣缸的活塞桿向下貫穿架板，頂壓氣缸的活塞桿頭端與主壓板固定連接，主壓板底面的前端與切刀的頂部固定連接，主壓板底面的后端與多個彈簧的頂端固定相連，多個彈簧的底端則與彈壓板固定相連。

本實用新型尤其適用于大批量的蔥、韭、芹等細長條形食材的碎切。大批量洗凈的細長條形食材并排疊放于U型槽板內(nèi)并且平置于推拉式墊板之上，頂壓氣缸啟動，頂壓氣缸的活塞桿帶動主壓板下行，彈壓板首先下壓疊放在一起的細長條形食材，切刀隨即下切，然后頂壓氣缸的活塞桿帶動主壓板反向上抬，彈壓板經(jīng)彈簧反彈復(fù)位，此時，手部控制推拉手柄將推拉式墊板向外移出一定的長度即可繼續(xù)下切。

本實用新型的有益效果在于，它具有結(jié)構(gòu)新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長的特點。

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

附圖說明

圖1是本實用新型整體組合結(jié)構(gòu)縱切面圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種槽切式碎切裝置，它是由U型槽板1、推拉式墊板2、頂壓氣缸3、主壓板4、切刀5、多個彈簧6、彈壓板7組成，其特征在于，U型槽板1是由底板11與前后兩側(cè)板圍合而成的U型結(jié)構(gòu)，推拉式墊板2平置于U型槽板1內(nèi)部的底板11頂面之上，推拉式墊板2的左側(cè)設(shè)置有推拉手柄21，推拉式墊板2的前后兩側(cè)面設(shè)置有長度標記，U型槽板1的前后兩側(cè)板的頂部之間設(shè)置有架板12，架板12的頂部通過立架A固定有頂壓氣缸3，頂壓氣缸3的活塞桿向下貫穿架板12，頂壓氣缸3的活塞桿頭端與主壓板4固定連接，主壓板4底面的前端與切刀5的頂部固定連接，主壓板4底面的后端與多個彈簧6的頂端固定相連，多個彈簧6的底端則與彈壓板7固定相連。