[實用新型]一種用于縱切圓形蒸置食品的新型裝置

有效

• 申請號: 201420307324.5
• 申請日: 2014-06-11
• 公開（公告）號: CN203875935U
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發明（設計）人: 林紀達
• 申請（專利權）人: 林紀達
• 主分類號: B26D1/553
• 分類號: B26D1/553
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于日常生活用品領域，涉及一種用于縱切圓形蒸置食品的新型裝置。

背景技術

在廣大農村和鎮區區域，尤其是南方，每逢傳統節日以及喜慶節日，都會辦桌宴請親朋鄉鄰來聚會，這種場合就會請有經驗的鄉廚來幫忙，由于桌數多，所以鄉廚就需要提早采購大量的食材，并且需要盡快將大量的食材進行快速地處理，以備于烹飪使用，由于大廚的幫手人數有限，因此在加工處理大批量的食材時，就會大大降低工作效率，而且臨時請的幫手在處理食材時也會造成處理結果不理想的問題。

另外，在很多私營餐館，每天一大早采購食材回來后，也需要將食材盡快進行處理準備，由于人工成本高，所以人手不夠往往都是這些私營餐館普遍存在的問題。

因此，就需要為市場提供一種專門的食材加工裝置，以便于提高單人操作加工處理食材的工作效率并且不影響食材的加工效果。

發明內容

為了解決上述加工處理食材所存在速度慢、效率低的問題，本實用新型提供一種用于縱切圓形蒸置食品的新型裝置，它具有結構新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長的特點。

為了達到上述目的，本實用新型通過如下技術方案予以實現：一種用于縱切圓形蒸置食品的新型裝置，它是由長條釘桿、滑筒、肩桿、金屬線、圓形刻度盤組成，其結構特征在于，長條釘桿的頂端固定設置有釘帽，圓形刻度盤固定于長條釘桿的上端，圓形刻度盤的頂面設置有等距刻度，滑筒與長條釘桿套接，滑筒外側壁的左右兩邊分別橫置有一根肩桿，每根肩桿均設置有一個對位凸點，每根肩桿的垂端均與金屬線的一端連接，金屬線的另一端則與滑筒固定連接。

本實用新型尤其適用于年糕、米糕、芋糕、九層糕等圓形蒸置食品的等量切塊，不僅操作簡單，而且速度快，圓形刻度盤的設置能保證切出來的塊形大小均勻。

本實用新型的有益效果在于，它具有結構新穎、操作省時又省力、速度快、工作效率高、運行穩定的特點。

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

附圖說明

圖1是本實用新型整體組合結構透視圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種用于縱切圓形蒸置食品的新型裝置，它是由長條釘桿1、滑筒2、肩桿3、金屬線4、圓形刻度盤5組成，其特征在于，長條釘桿1的頂端固定設置有釘帽21，圓形刻度盤5固定于長條釘桿1的上端，圓形刻度盤5的頂面設置有等距刻度，滑筒2與長條釘桿1套接，滑筒2外側壁的左右兩邊分別橫置有一根肩桿3，每根肩桿3均設置有一個對位凸點31，每根肩桿3的垂端均與金屬線4的一端連接，金屬線4的另一端則與滑筒2固定連接。