[實用新型]基于紅外光源的茶葉萎凋機

有效

• 申請號: 201420286213.0
• 申請日: 2014-06-01
• 公開（公告）號: CN203860371U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 周調彪
• 申請（專利權）人: 周調彪
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本實用新型涉及茶葉的生產設備技術領域，尤其涉及一種基于紅外光源的茶葉萎凋機。

背景技術

茶葉萎凋是指在一定的溫度、濕度條件下把茶葉均勻攤放，使適度促進鮮葉酶的活性，內含物質發生適度物理、化學變化，散發部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。萎凋一般作為茶葉殺青的預處理工序以及茶葉加工的基礎工序，萎凋質量的高低，直接影響到后面加工工序的進行與茶葉的最終品質，同時萎凋的生產效率也影響整個茶葉加工過程的效率。

茶葉萎凋的形式一般有三種：自然萎凋、日光萎凋和凋槽萎凋。自然萎凋是將鮮葉均勻攤放與竹簾或竹篩上，置空氣流通，陰涼干燥處進行；日光萎凋是將鮮葉均勻攤放于日光下，藉太陽熱力而進行萎凋；凋槽萎凋是將鮮葉均勻攤放在萎凋槽上進行萎凋。自然萎凋必須滿足需要有一定的大氣狀態、大氣流速，然而通常無法完全具備其條件；日光萎凋所占面積過大，不適合大量制造，同時一旦出現雨天或陰天即不可采用此方法，局限性大。

目前國內的萎凋機多采用槽式萎凋、吹風萎凋的方法，雖然能達到茶葉的含水量要求，但效率較低，能耗較大，且萎凋槽萎凋存在著萎凋不均勻質量不穩定、占用廠房面積大等缺點。本實用新型提出的一種基于紅外光源的茶葉萎凋機采用了遠紅外照射和吹風結合的萎凋方法，對鮮葉進行萎凋，從而提高加工效率以及茶葉的加工質量。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題在于葉萎凋過程中生產率低以及能源損耗問題同時兼顧茶葉品質，提出了一種基于網狀傳送帶傳送鮮葉同時實時控制加熱量與吹風量的方法。在加溫萎凋下，鮮葉失水快，且呈快-慢-快的趨勢，40℃失水最快，而熱風處理攤放的成茶品質高于室溫處理攤放成茶品質。根據不同的茶葉所采用的溫度也有所不同，因此本實用新型采用了可控溫度的高壓熱風，從茶葉底部吹入貫穿茶葉堆后從茶葉堆頂部吹出的方法。

為達到上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：基于紅外光源的茶葉萎凋機，包括機體和傳送帶，機體內通過隔板形成多個萎凋上腔室，每個萎凋上腔室頂部設有紅外光源；在機體一側設有傳送帶進口，另一側設有傳送帶出口，傳送帶經過傳送帶進口和傳送帶出口穿過機體；所述傳動帶為網狀傳動帶，所述穿過機體的傳送帶上設有多個萎凋下腔室；所述機體內的每個萎凋上腔室與萎凋下腔室一一對應，所述機體內每個萎凋下腔室的下方設有熱風腔，所述每個熱風腔底部設有通風管，所述每個通風管均連接到熱風總管上，通風管上設有比例閥。

進一步的，所述萎凋上腔室至少有三個，所述每個萎凋上腔室的頂部設有觀察窗，通過觀察窗可以對萎凋程度進行觀察以判斷萎凋是否完成。

進一步的，所述傳送帶下方每相鄰兩個熱風腔間設有滾子，滾子起到支撐傳送帶和密封熱風腔的作用。

本實用新型的技術構思為：為了使得加工便于控制，從空間上將萎凋機分割為一個個單元，每個單元分為萎凋上腔室和萎凋下腔室，茶葉堆在萎凋下腔室內，萎凋上腔室設有紅外光源對茶葉堆進行日照萎凋，同時在萎凋下腔室下方設有熱風腔，利用熱風從茶葉堆底部吹入貫穿茶葉堆后從茶葉堆頂部吹出的方法，對茶葉進行吹風萎凋。

在不同的萎凋單元內可以存放不同種類，不同程度的鮮葉，根據不同茶葉萎凋時對溫度的需要，熱風的溫度和紅外光源的強度可以作調整，萎凋上腔室頂部設有的觀察窗可以方便對萎凋中的茶葉進行觀察，跟隨實時觀察得到的茶葉萎凋狀況進一步對熱風的溫度和紅外光源的強度進行調節，從而更高效的生產出高品質的萎凋后茶葉。

與現有技術相比，本實用新型具有以下優點：同時進行吹風萎凋和日照萎凋，加工效率得到了較大提高；萎凋分單元進行，不同單元可以放置不同種類的茶葉，同時進行多種茶葉的萎凋加工，極大減少了設備成本；利用熱風從茶葉堆底部均勻貫徹吹出茶葉堆頂部，萎凋效果更均勻透徹；觀察窗可以實時觀察到茶葉堆的萎凋狀況，并根據萎凋狀況反饋控制熱風的溫度和紅外光源的強度，使得萎凋效果最佳，做出的茶葉品質也最高。

附圖說明

圖1是基于紅外光源的茶葉萎凋機的結構示意圖。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚明了，下面結合具體實施方式并參照附圖，對本實用新型進一步詳細說明。應該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知結構和技術的描述，以避免不必要地混淆本實用新型的概念。