[實用新型]一種自動配料的和面機

有效

• 申請號: 201420231386.2
• 申請日: 2014-05-07
• 公開（公告）號: CN203814471U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 王術軍
• 申請（專利權）人: 天津市春城面粉有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于面食機械領域，尤其是涉及一種自動配料的和面機。

背景技術

和面機就是將面粉、水和其他輔料混合生成面團的機器，是制造面條重要的設備之一。現有技術中的和面機是依靠人工配料的，即由人工對多成分產品中所涉各原料按配方比例進行逐個稱重后一次性倒入攪拌容器內，再開動電機使攪拌槳葉轉動，面粉顆粒在攪拌槳葉的攪動下與水結合，進行攪拌和面，這類和面機的缺點在于：每次制作不同風味的面團時，在和面加工程序之前，都需要人工手動稱量配料，人工配料工序分散，對原料稱量只是諸多工序中的一道，而前后工序間物料的移運均需由人工參與，生產工序不集中，勞動強度大，生產效率低；此外，水和面粉一次性加入攪拌容器內，致使攪拌槳葉運行阻力大，能耗高，磨損快，生產速度慢，且面粉不易揉和成團，面團的均勻性極差，從而影響了面團的加工質量。

發明內容

本實用新型要解決的問題是提供一種勞動強度小、面團均勻性好、生產效率高的自動配料和面機。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種自動配料的和面機，包括底座和攪拌缸，其特征在于：還包括攪拌機構、驅動機構、伸縮支架、緊固螺釘、干燥盒、電控箱和至少兩個儲料格，所述攪拌缸設置于底座上，該攪拌缸包括上蓋和缸體，所述上蓋鉸接于缸體上方；所述攪拌機構設置于攪拌缸內部，該攪拌機構包括轉軸和攪拌槳葉，所述轉軸橫向穿過攪拌缸與底座相連；所述攪拌槳葉設置于轉軸上；所述驅動機構位于攪拌缸下方；所述伸縮支架對稱設置于攪拌缸兩側，與底座相連；所述緊固螺釘安裝于伸縮支架上；所述儲料格設置于攪拌缸正上方，固定在伸縮支架上，該儲料格包括儲料蓋，料槽，放料板和漏斗式出料口，所述儲料蓋鉸接于料槽上方；所述漏斗式出料口位于料槽下端，該漏斗式出料口通過攪拌缸上蓋伸入至攪拌缸缸體內；所述放料板設置于料槽內部；所述干燥盒固定于儲料格內壁上；所述電控箱設置于底座右側，與儲料格相連。

所述驅動機構包括帶輪，傳動帶和電機，所述帶輪固定于轉軸上，通過傳動帶與電機相連。

所述電控箱上設置有操控面板。

所述干燥盒內裝有食品專用干燥劑。

所述放料板上設置有壓力傳感器，所述壓力傳感器與電控箱之間為電連接。

由于采用上述技術方案，將大量面粉，水和其他輔料分別加入各儲料格中，通過電控箱上的操控面板輸入各種物料的重量配比，信號傳送至放料板上的壓力傳感器，該壓力傳感器可檢測每個儲料格內物料減少的重量，根據輸入的配比，控制放料板伸縮達到按量放料的目的，并且通過調整伸縮支架的長短，控制儲料格離開或伸入攪拌缸，可輕易將和好的面團取出，減小了勞動強度；各物料經放料板放料后，通過漏斗式出料口逐漸散落至攪拌缸內，實現物料的逐漸添加，使下料更均勻；同時，隨著攪拌槳葉的轉動，這種均勻逐步加入物料的下料方式，使得混合物料先粘結成小團，再逐漸累積形成大團，從而減小了攪拌槳葉的運行阻力，使小團在攪拌槳葉的攪拌下迅速的結合在一起，揉合得到光滑均勻的高質量混合面團。

本實用新型的有益效果是：具有自動配料效果理想、勞動強度小、面團均勻性好、生產效率高等優點。

附圖說明

下面通過參考附圖并結合實例具體地描述本實用新型，本實用新型的優點和實現方式將會更加明顯，其中附圖所示內容僅用于對本實用新型的解釋說明，而不構成對本實用新型的任何意義上的限制，在附圖中：

圖1是本實用新型的結構示意圖

圖中：

1、底座?????????????2、攪拌缸???????????3、攪拌機構

4、驅動機構?????????5、伸縮支架?????????6、緊固螺釘

7、儲料格???????????8、干燥盒???????????9、電控箱

21、上蓋????????????22、缸體????????????31、轉軸

32、攪拌槳葉????????41、帶輪????????????42、傳動帶

43、電機????????????71、儲料蓋??????????72、料槽

73、放料板??????????74、漏斗式出料口????91、操控面板

731、壓力傳感器

具體實施方式