[實用新型]一種牛奶儲藏速冷機

有效

• 申請號: 201420210048.0
• 申請日: 2014-04-28
• 公開（公告）號: CN203985851U
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 肖長亮;張進;張天鵬;劉華;肖曦;孫科
• 申請（專利權）人: 青島海爾特種電冰柜有限公司
• 主分類號: A23C3/04
• 分類號: A23C3/04
• 代理公司: 北京元中知識產權代理有限責任公司 11223
• 代理人: 張則武

1.一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述的牛奶儲藏速冷機至少包括一外殼，外殼內設有用于盛裝液體的內膽，內膽外周設有用于產生冷量的制冷結構與用于儲存冷量的蓄冷結構，內膽底部或側壁設有用于攪拌液體的攪拌結構，所述內膽具有快速傳熱功能，所述制冷結構能夠產生將牛奶降至適宜儲藏溫度的制冷量，所述攪拌結構具有在制冷結構制冷情況下短時間將牛奶降至適宜儲藏溫度的攪拌速度，所述蓄冷結構具有在制冷結構停止制冷的情況下長時間保持牛奶溫度在適宜儲藏溫度范圍的蓄冷量。

2.根據權利要求1所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述制冷結構包括壓縮機、蒸發器、冷凝器和節流閥，所述蒸發器為管狀結構，纏繞設置在內膽外壁上，所述制冷結構的制冷量為300～400W。

3.根據權利要求1或2所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述攪拌結構為機械攪拌結構，所述攪拌結構包括攪動內膽內部牛奶的攪拌體和驅動攪拌體轉動的旋轉電機，所述旋轉電機設置在內膽外的下部，所述攪拌體設置在內膽內的底部，電機軸與攪拌體連接，驅動攪拌體旋轉。

4.根據權利要求3所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述攪拌體為葉片式攪拌體，包括一攪拌軸，攪拌軸上分布有多個葉片，所述攪拌軸與旋轉電機的電機軸鍵連接，所述葉片下窄上寬，所述葉片的高度與內膽高度的比值為1/4-1/2，或者所述攪拌體為波輪式攪拌體，包括一攪拌波盤，攪拌波盤上分布有多個凸肋狀的撥水葉，所述攪拌波盤與旋轉電機的電機軸鍵連接。

5.根據權利要求1或2所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述攪拌結構為磁力攪拌結構，包括磁力發生器和磁力攪拌子，磁力發生器設置在內膽外的下部，所述磁力攪拌子設置在內膽內的底部。

6.根據權利要求1或2所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述攪拌結構為超聲波攪拌結構，包括用于產生超聲波振動的超聲波換能器、用于將市電轉換成與超聲波換能器相匹配的高頻交流電信號的超聲波發生器，所述超聲波換能器設置在內膽的外壁上，或者所述的超聲波換能器連接至少一個超聲波振動探頭，該超聲波振動探頭一端與超聲波換能器相連接，另一端伸入到內膽內。

7.根據權利要求3所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述攪拌結構具有 在制冷結構制冷情況下2-3小時內將牛奶降至適宜儲藏溫度的攪拌速度，所述機械式攪拌結構或者磁力攪拌結構的攪拌轉速在50～1000r/min范圍內。

8.根據權利要求6所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述超聲波攪拌結構的震動攪拌頻率在20KHz～20MHz范圍內。

9.根據權利要求2所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述蓄冷結構為蓄冷板，包裹在內膽外壁和管狀蒸發器上，所述蓄冷板為片狀的塑料結構，內部為中空腔體，中空腔體內裝有無機鹽溶液、多元醇蓄冷液，所述蓄冷板至少覆蓋住纏繞在內膽外壁的管狀蒸發器。

10.根據權利要求9所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述蓄冷結構具有在制冷結構停止制冷的情況下8～12小時內保持牛奶溫度在適宜儲藏溫度范圍的蓄冷量，所述蓄冷結構蓄冷液的蓄冷量為230K～310KJ/Kg，蓄冷液的量取決于蓄冷板的容積。

11.根據權利要求10所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述蓄冷結構蓄冷液的蓄冷量為290KJ/Kg。

12.根據權利要求2所述的一種牛奶儲藏速冷機，其特征在于：所述牛奶儲藏速冷機容積在20～100L范圍內，外殼和內膽之間設置保溫結構，所述保溫結構為填充的發泡料，所述壓縮機、冷凝器和節流閥設置在內膽的側部，位于保溫結構和外殼之間，所述內膽內壁與牛奶直接接觸，所述內膽內壁拐角處圓滑過渡，所述內膽為鋁合金內膽或者不銹鋼內膽。