[實用新型]多功能虹吸式食物料理機

有效

• 申請號: 201420191317.3
• 申請日: 2014-04-21
• 公開（公告）號: CN203914629U
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 顧永洪
• 申請（專利權）人: 中山市美斯特實業有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 劉孟斌

技術領域

本實用新型涉及一種食物料理機技術領域，尤其是一種一種多功能虹吸式食物料理機。

背景技術

現有食物料理機，如豆漿機、米糊機、攪拌機、榨汁機等，無法突破傳統的制備方法，存在的缺陷是，1）、只能將食物與水進行混合后，定時或即時制作，由于部分食物的性質限制，部分食物不能長時間浸泡后再進行制作，如大豆，長時間浸泡后容易發霉變臭，嚴重破壞食物的營養價值，影響該食物的定時制作功能；2）、現有的食物料理機的攪拌方式，多數為漿料混合式共同攪拌加熱，部分未被攪拌的食物殘渣容易粘結在攪拌桶底部出現焦糊等現象，影響制作效果以及難于清洗；3）、現有的食物料理機的制作方式，均是通過直接加熱攪拌桶內的漿料，該方式如果溫度控制不好，容易破壞食物的營養成分，以及出現溢出現象，甚至干燒現象，雖然這兩種現象均能通過傳感器進行探測避免，但增加傳感器既增加制造成本，又只能被動地防止該現象的發生。

發明內容

本實用新型的目的在于解決上述現有技術的不足，而提高一種結構簡單、合理的一種多功能虹吸式食物料理機，其制造成本低，制作的食物、漿料營養價值高，可制作食物的范圍廣，可以適應任何食物的長時間定時制作，真正實現食物與水在加熱前分離的目的，同時在加熱時也實現了漿料和殘渣分離的隔離目的。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

多功能虹吸式食物料理機，其特征是，包括呈上下可分離式連接的上攪拌桶和下加熱儲水桶，下加熱儲水桶頂部開口可打開式連接有虹吸端蓋，上攪拌桶坐設在虹吸端蓋上，虹吸端蓋上開設有下虹吸開口，下虹吸開口上連接有延伸至下加熱儲水桶內腔下半部的虹吸管；

對應上攪拌桶底部開設有與下虹吸開口相通的上虹吸開口，上虹吸開口上連接有活動防漏組件，上攪拌桶頂部開口連接有機頭，機頭內固定有攪拌電機，攪拌電機上的輸出軸穿過機頭底部延伸入上攪拌桶內，并連接有攪拌刀，虹吸端蓋上還延伸有頂開活動防漏組件，使上虹吸開口和下虹吸開口貫通的凸部。

采用該結構的一種多功能虹吸式食物料理機，通過將上攪拌桶和下加熱儲水桶設置成上下可拆式單獨分離結構，使得兩者可以獨立分離，再通過在下加熱儲水桶頂部開口增設虹吸端蓋，并在加熱儲水桶連接虹吸管，使用時，當上攪拌桶坐設在虹吸端蓋上時，活動防漏組件與凸部觸碰，使原本密封上虹吸開口的活動防漏組件，通過凸部向上頂開活動防漏組件，使上虹吸開口和下虹吸開口、虹吸管三者貫通，從而使上攪拌桶和下加熱儲水桶內腔導通；

上攪拌桶負責儲存待制作食物，所以當需要定時制作時，食物與下加熱儲水桶內的水在制作前無需接觸，兩者真正實現制作前的分離儲存，解決了現有技術中食物因長期浸泡而損壞營養結構甚至變質的缺陷；

下加熱儲水桶可以通過各種加熱結構進行加熱，本實用新型不進行限定，通過加熱結構使下加熱儲水桶內的水煮沸并產生高壓蒸汽，根據氣壓是由高壓流向低壓的原理，迫使下加熱儲水桶內的水克服重力作用，跟隨高壓蒸汽沿虹吸管向上引流，流入至上攪拌桶內，與食物混合后進行攪拌，由于虹吸管必須保證不斷有高壓汽體產生向上輸出，才能產生不斷的引流動力，使大部分的沸騰熱水在上攪拌桶內進行翻滾、攪拌、混合，所以下加熱儲水桶內會保留有少量的水不斷與上攪拌桶的流質體混合，而且該部分少量的水會與上攪拌桶內的大量流質體進行不斷交換，使得上攪拌桶內的流質體不僅通過攪拌刀在上攪拌桶內產生水平方向的漩渦運動，還可以通過虹吸管的上下方向產生垂直方向的引流運動，使食物在攪拌桶內攪拌過程中運動更加劇烈，攪拌效果更佳，可以有效提高食物與水的融合飽和度，當制作完成后，只需停止加熱，上攪拌桶內的流質體會自然下流到下加熱儲水桶內，單獨取出下加熱儲水桶即可飲用；

再者，本結構的料理機，整個加熱過程，并不是對食物進行直接加熱，而是通過將水加熱到沸騰狀態下，產生高壓蒸汽，并通過虹吸原理，將沸騰的熱水向上引流至與上攪拌桶內，再與食物混合，通過高溫高壓蒸汽以及高溫沸騰的熱與食物進行萃取混合，在萃取混合的同時配合攪拌刀攪拌，上攪拌桶內的液體溫度通過氣壓、蒸汽的包圍處于高壓、高溫狀態，使上攪拌桶內形成一個高壓、高溫的空間，該空間的溫度相比直接加熱的溫度要提高很多，使食物加速的軟化，使得采用較低轉速、功率的攪拌電機，即可將食物充分攪碎，有效節省成本，更利于制作出口感順滑的流質體營養食品，如豆漿、米糊、果汁等，還可以實現藥物、固體硬質食物的萃取蒸煮、嬰兒輔食制作等。