[實用新型]蔬菜加工設備

有效

• 申請號: 201420173168.8
• 申請日: 2014-04-10
• 公開（公告）號: CN203776129U
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發明（設計）人: 鐘士宏
• 申請（專利權）人: 蕪湖縣富園食品有限公司
• 主分類號: A23P1/00
• 分類號: A23P1/00;A23L1/212;B26F1/40;B26D7/01
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 孫向民;董彬

技術領域

本實用新型涉及蔬菜加工領域，具體地，涉及一種蔬菜加工設備。

背景技術

隨著生活水平的日益提高，人們對物質的需求已不僅僅滿足于基本溫飽，在食物方面，會越來越重視食品的精致度，這就使得很多蔬菜在粗加工中不僅僅是清洗干凈，還要講究蔬菜外形的美觀。

蔬菜因其外形多樣且需要加工成的外形也要求多樣，所以在現有技術中，對于蔬菜外形的加工大多還采用人為手削的方式。

對于上述現有技術，會造成在蔬菜的加工中使得加工效率低，不利于批量性生產，需要大量的人力來進行生產，且因每個人的加工方式不同，使得不是每個員工都可以進行蔬菜外形的加工，且還會導致產品形狀不一致，不可控。

因此，提供一種使用方便、脫離人為操作、提高生產率且保證加工后的產品形狀一致的蔬菜加工設備是本實用新型亟需解決的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中花形蔬菜的加工采用手工方式進行操作，不僅效率較低，且生產的花形蔬菜形狀不一，品相不一致，導致品質參差不齊的問題，提供一種使用方便、脫離人為操作、提高生產率且保證加工后的產品形狀一致的蔬菜加工設備。

為了實現上述目的，本實用新型提供一種蔬菜加工設備，其中，所述設備包括第一組件，所述第一組件包括底座、加工件放置架和切刀組件，所述加工件放置架設置于所述底座上，所述切刀組件鉸接于所述底座上。

優選地，所述加工件放置架上還設置有固定槽和控制柄，所述固定槽與所述加工件放置架內嵌或所述固定槽凸起設置于所述加工件放置架上，所述固定槽與所述加工件放置架鉸接，所述控制柄與所述固定槽相連。

優選地，所述切刀組件包括刀片、手柄和連接桿，所述連接桿與所述底座鉸接，所述刀片和所述手柄設置于所述連接桿上。

優選地，所述連接桿上設置有卡槽。

優選地，所述刀片還包括卡件，所述刀片兩端與所述卡件配合連接。

優選地，所述卡槽為鋸齒狀卡槽。

優選地，所述底座上還設置有擋板，所述擋板設置于所述底座端部。

優選地，所述擋板設置于所述加工件放置架和所述控制柄之間。

優選地，所述設備還包括支撐架，所述支撐架設置于所述底座上，所述加工件放置架設置于支撐架上且與所述底座相對設置。

優選地，所述設備還包括第二組件，所述第二組件包括壓桿、彈性元件、切割組件、支撐座、墊板和底板，所述壓桿包括第一壓桿、第二壓桿和第三壓桿，所述切割組件包括與所述第三壓桿相連的連接柄、與連接柄相連刀板和與刀板側面相連的切刀，其中，所述切刀與所述固定槽的橫切面形狀一致。

本實用新型通過在底座上設置加工件放置架，對需要加工的蔬菜進行固定，同時配套設置有切刀組件，對蔬菜的形狀進行加工，通過這種設置，使得蔬菜花形的加工不借助于手工切削，且因蔬菜位置進行固定，切刀組件也進行了固定，因而使得加工的蔬菜形狀一致，不會出現花形蔬菜加工形狀不一致進而影響其品相的問題，同時，借助于機械的加工，使得蔬菜的加工更為機械化，生產效率大幅提高。

本實用新型的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。

附圖說明

附圖是用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本實用新型，但并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是本實用新型提供的一種第一組件的示意圖；

圖2是本實用新型提供的一種連接桿的示意圖；

圖3是本實用新型提供的一種第二組件的示意圖；

圖4是本實用新型提供的一種第二組件的切割組件示意圖。

附圖標記說明

1-底座??????????????????????????????2-支撐架

3-加工件放置架??????????????????????4-切刀組件

5-控制柄????????????????????????????6-擋板

7-壓桿??????????????????????????????8-彈性元件

9-切割組件??????????????????????????10-支撐座

11-墊板?????????????????????????????12-底板

31-固定槽???????????????????????????41-刀片

42-手柄?????????????????????????????43-連接桿