[實用新型]一種捶肉機

有效

• 申請號: 201420136734.8
• 申請日: 2014-03-25
• 公開（公告）號: CN203776040U
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發明（設計）人: 王應毛
• 申請（專利權）人: 三旺實業有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 湘潭市匯智專利事務所(普通合伙) 43108
• 代理人: 顏昌偉

技術領域

本實用新型涉及一種捶肉機。

背景技術

肉類制品是人們日常生活不可缺少的一個品種，因此絞肉機械的應用非常廣泛，很多肉類加工業需涉及將新鮮的肉類捶打成肉漿，在制作燕皮或者肉丸時，人們為了達到可口的風味還是采用人工制作的辦法即用木棒捶肉，雖然手工捶肉的肉漿韌性好，口感好，但費時又費力，是一項非常繁重的體力勞動，后出現一種絞肉機，其是通過電力帶動刀具高速旋轉，將肉類絞成肉漿，雖然絞肉機的效率提高很多，但其絞出的肉漿沒有韌性，口感較差。

發明內容

為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種結構簡單、成本低、捶肉效果好并且效率高的捶肉機。

本實用新型解決上述問題的技術方案是：一種捶肉機，包括底板、齒條I、齒條II、捶打機構、傳動機構、轉盤、轉動軸以及動力機構，所述捶打機構置于底板上，所述捶打機構右側設有支撐座，支撐軸穿設在支撐座的頂端，所述支撐軸的兩側分別固定有齒輪I、齒輪II，支撐座、支撐軸、齒輪I、齒輪II共同組成所述傳動機構，所述齒條I的一端與捶打機構活動連接，另一端與齒輪I嚙合，所述支撐座的右側設有底座，底座上穿設有轉動軸，所述轉動軸的右端與動力機構傳動連接，左端穿過所述底座并固定在轉盤的中心，所述齒條II的一端固定在轉盤外圓周處，另一端與齒輪II嚙合。

上述捶肉機中，所述捶打機構為錘子。

上述捶肉機中，所述底板上設有固定座，所述錘子的錘柄與固定座活動連接。

上述捶肉機中，所述齒輪I、齒輪II的外側分別設有擋板I、擋板II。

上述捶肉機中，所述底板上位于捶打機構的下方處設有旋轉案臺。

上述捶肉機中，所述固定座與支撐座之間設有傾斜的保護板，所述齒條I穿過保護板與與捶打機構活動連接。

上述捶肉機中，所述動力機構為電機。

本實用新型的有益效果在于：

1、在電機的帶動下，轉盤旋轉，齒條II的一端隨轉盤一起作圓周運動，齒條II的另一端帶動齒輪II往返轉動，齒輪I、齒輪II為兩個同軸齒輪，齒輪II的往返轉動帶動齒輪I往返轉動，從而使得齒條I帶動捶打機構反復捶打肉料，捶肉效果好，節省了大量的人力，節約成本的同時提高了工作效率；

2、本實用新型的底板上設有旋轉案臺，能夠使得肉料捶打均勻；

3、本實用新型的齒輪I、齒輪II的外側分別設有擋板I、擋板II，能夠保護齒條I、齒條II不至于脫離齒輪I和齒輪II，提高了工作效率；

4、本實用新型的固定座與支撐座之間設有保護板，能夠保護錘子不至于側翻，保證了工作時的安全。

附圖說明

圖1為本實用新型的正面結構示意圖。

圖2為圖1的右視圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。

如圖1、圖2所示，本實用新型包括底板1、捶打機構2、齒條I3、齒條II4、傳動機構5、轉盤6、轉動軸7以及動力機構8，所述捶打機構2為錘子，動力機構8為電機，底板上1設有固定座9，所述錘子的錘柄與固定座9活動連接，所述底板1上位于捶打機構2的下方處設有旋轉案臺10，轉動旋轉案臺10能夠使得肉料捶打均勻，所述傳動機構5包括支撐座501、支撐軸502、齒輪I503和齒輪II504，支撐座501設置在捶打機構2右側，支撐軸502穿設在支撐座501的頂端，所述支撐軸502的兩側分別固定有齒輪I503、齒輪II504，所述齒輪I503、齒輪II504的外側分別設有擋板I11、擋板II12，擋板I11、擋板II12能夠保護齒條I3、齒條II4不至于脫離齒輪I503和齒輪II504，所述固定座9與支撐座501之間設有傾斜的保護板13，保護板13能夠保護錘子不至于側翻，所述齒條I3的一端與捶打機構2活動連接，另一端穿過保護板13與與齒輪I503嚙合，所述支撐座501的右側設有底座14，底座14上穿設有轉動軸7，所述轉動軸7的右端與動力機構8傳動連接，左端穿過所述底座14并固定在轉盤6的中心，所述齒條II4的一端固定在轉盤6外圓周處，另一端與齒輪II504嚙合。

本實用新型的工作原理如下：在電機的帶動下，轉盤6旋轉，齒條II4的一端隨轉盤6一起作圓周運動，齒條II4的另一端帶動齒輪II504往返轉動，齒輪I503、齒輪II504為兩個同軸齒輪，齒輪II504的往返轉動帶動齒輪I503往返轉動，從而使得齒條I3帶動捶打機構2反復捶打旋轉案臺10上的肉料。