[實用新型]一種面漿預混機

有效

• 申請號: 201420110285.X
• 申請日: 2014-03-12
• 公開（公告）號: CN203762151U
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 傅芬芳
• 申請（專利權）人: 福建圣農食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 福州君誠知識產權代理有限公司 35211
• 代理人: 戴雨君

技術領域

本實用新型屬于預混機領域，特別涉及一種面漿預混機。

背景技術

????食品制作的過程中，將水和面粉混合為流體狀態的面漿，即面漿預混是一步非常重要的過程，為了增加效率，現在食品工廠廣泛使用機械裝置代替人的勞動，面漿預混的過程采用面漿預混機，但現有面漿預混機主要存在以下幾點不足：一、不能調節面漿的溫度：很多食品在制作的過程中，對面漿的溫度有非常高的要求，現有面漿預混機不能滿足調節面漿溫度的要求，需要將混合好的面漿做進一步處理，達到食品制作中需要的溫度，增加了制作人員的工作量；同時，如果面漿的溫度升高，面漿的粘度會降低，導致后續工藝不容易調控；溫度升高還會為微生物生長提供有益的條件，導致食品質量不合格或質量下降，保質期縮短；二、料筒內混合好的面漿不能完全排除料筒，會有部分殘留，長時間后會造成有害微生物生長，帶來食品安全隱患；三、帶動攪拌槳旋轉的電機位于料筒側壁或底部，清洗時容易損壞電機，縮短面漿預混機的使用壽命。

發明內容

為了解決現有技術中的不足，本實用新型的目的為提供能夠調節面漿溫度，使料筒內混合好的面漿排除干凈，延長面漿預混機使用壽命的一種面漿預混機。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

一種面漿預混機，其包括機架、料筒和攪拌器，所述料筒設于機架上，所述料筒包括混料桶和固設于混料桶外側的外桶，所述混料桶上端設有桶蓋，所述桶蓋上設有電機，所述攪拌器一端置于混料桶內，另一端穿過桶蓋由電機帶動旋轉，所述混料桶底面與外桶底面即水平面形成夾角，混料桶底部一側設有出料口，所述出料口上設有輸料管，所述輸料管穿過外桶，所述輸料管上設有將面漿從混料桶內抽出的泵，所述電機和泵與電氣控制箱電連接。?

采用以上結構，將料筒分為混料桶和外桶，在外桶內放置能夠調節溫度的介質，保證混料桶內的面漿能夠維持在一定的溫度范圍內，方便對面漿粘度等參數的調控，抑制微生物生長，提供食品質量，節省食品生產過程中調節溫度的工序，簡化工序；混料桶底面與外桶底面形成夾角，使混料桶底部一側高，一側低，減少面漿殘留以及方便清洗；將電機設于桶蓋上，避免清洗時對電機的損害。

所述桶蓋包括固定于混料桶上的固定部和與固定部連接的活動部，所述電機固定于固定部，所述混料桶內壁對應桶蓋的活動部設有凸起。方便對電機的固定。

所述攪拌器包括攪拌軸，所述攪拌軸一端設有攪拌槳，攪拌槳置于混料桶內，攪拌軸另一端穿過桶蓋的固定部由電機帶動旋轉。

所述攪拌軸垂直于混料桶底面，能夠更好的對混料桶內的面漿進行攪拌。

所述夾角為0-15度，既能滿足減少面漿殘留方便清洗的需求，又能滿足方便對面漿進行攪拌的需求。

所述混料桶底部設有出料口的一側低于另一側，方便攪拌好的面漿以及清洗的液體輸送出混料桶。

所述混料桶內壁上設有標尺，方便制作人員對面漿的量進行控制。

所述機架底部設有腳輪，方便面漿預混機進行移動。

所述腳輪上設有鎖緊腳輪的剎車，方便鎖緊腳輪，對面漿預混機進行固定。

所述泵為平葉泵，能夠保證面漿在輸送的過程中不受到損害。

本實用新型采用以上技術方案，通過將料筒分為混料桶和外桶，能夠更好的維持混料桶內攪拌好的面漿的溫度，在混料桶底面與外桶底面形成夾角，方便減少面漿殘留和清洗方便，減少有害微生物的生長，提高食品的安全質量，以及將帶動攪拌器旋轉電機設于桶蓋上，減少清洗時對電機的損壞，延長面漿預混機的整機壽命。

附圖說明

下面將結合附圖說明和具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

圖1為本實用新型一種面漿預混機的結構示意圖；

圖2為圖1中沿A-A的剖面結構示意圖（圖中省略了機架、平葉泵和電氣控制箱）。

具體實施方式

下面將結合具體實施方式對本實用新型做進一步詳細的說明。

根據圖1所示，本實用新型一種面漿預混機，其包括機架1、料筒2和攪拌器3，所述料筒2設于機架1上，所述料筒2包括混料桶21和固設于混料桶21外側的外桶22，所述混料桶21上端設有桶蓋211，所述桶蓋211上設有電機4，所述攪拌器3一端置于混料桶21內，另一端穿過桶蓋211由電機4帶動旋轉，所述混料桶21底面與外桶22底面形成夾角，混料桶21底部一側設有出料口212，所述出料口212上設有輸料管5，所述輸料管5穿過外桶22，所述輸料管5上設有將面漿從混料桶內抽出的泵6，所述電機4和平葉泵6與電氣控制箱7電連接。?