[實用新型]變頻調速包子自動成型機

有效

• 申請號: 201420093924.6
• 申請日: 2014-03-03
• 公開（公告）號: CN203788996U
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 呂志昆;郭延明;滕文信;高玉成;張力;呂允通
• 申請（專利權）人: 哈爾濱金美樂商業機械有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品機械領域，具體涉及一種變頻調速包子自動成型機。?

背景技術

公知目前市面上的包子機成型原理多種多樣，在捏合成型時包子底薄，捏合塊與捏合盤摩擦產生黑油粘在包子上，直接影響成品包子的觀感，供餡泵漏湯等，不適合當前市場發展的需求。?

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種能夠不破壞面筋、捏合塊與捏合盤摩擦不產生黑油、包子皮薄厚一致、餡泵不泄漏，方便調節包制包子的生產效率的變頻調速包子自動成型機。?

本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的：一種變頻調速包子自動成型機，包括成型機構、無支撐面管合成裝置、供餡系統、輸面系統、變頻調速控制箱和主傳動總成，主傳動總成位于機架內部，成型機構位于機架上部，成型機構與第二傳動軸連接，供餡系統和輸面系統均與機架的上表面連接，主傳動總成通過第二傳動軸與成型機構連接，變頻調速控制箱設置在主傳動總成內部的左側，無支撐面管合成裝置與輸面系統連接。?

本實用新型還有這樣一些技術特征：?

所述的無支撐面管合成裝置包括餡管、外面嘴和調節螺母，餡管的底端設有環狀突起，環狀突起與外面嘴底端形成空心封閉環，外面嘴與調節螺母連接；?

所述的主傳動總成包括第一傳動軸、第一齒輪、第二傳動軸、第二齒輪和外部減速機，外部減速機的轉軸與第一傳動軸連接，第一齒輪安裝在第一傳動軸上，第一齒輪與第二齒輪嚙合，第二齒輪安裝在第二傳動軸上；?

所述的輸面系統包括一對旋面絞龍、壓棍和動力傳動副，動力傳動副與旋面絞龍連接，壓棍垂直于旋面絞龍，兩個旋面絞龍平行排布，反向轉動；?

所述的供餡系統包括餡斗、供餡絞龍、隨動蓋板、泵體、泵芯、轉子、葉片和支撐座，支撐座與泵體連接，餡斗的底部與泵體連接，泵體內設有泵芯，泵體內的轉子與供餡絞龍連接，葉片在轉子的槽內滑動，餡斗底部設有隨動蓋板，泵體與餡管連接；?

所述的成型機構中安裝有成型捏合盤，成型捏合盤上設有內部捏合塊容腔和導向槽，成型機構內還設有成型捏合塊，成型捏合塊安裝在成型捏合盤上，成型捏合塊上設有花瓣狀捏摺缺口；?

所述的成型捏合盤為白色聚四氟乙烯成型捏合盤，所述的成型捏合塊為白色聚四氟乙烯成型捏合塊。?

本實用新型具有如下有益的效果：包包子用面是通過無支撐面管成型機構合成的面管，設計簡單合理，包子底不薄，皮薄厚均勻，捏摺均勻美觀，蒸熟后在外觀、口感上可與手工包子相媲美，同時可根據用戶需求方便地調節包制包子的餡量大小和皮子的薄厚。?

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；?

圖2為本實用新型的主傳動總成結構示意圖；?

圖3為本實用新型的成型捏合盤結構示意圖；?

圖4為本實用新型的成型捏合塊結構示意圖；?

圖5為本實用新型的壓型供餡結構示意圖；?

圖6為本實用新型的輸面系統結構示意圖；?

圖7為本實用新型的無支撐面管合成裝置結構示意圖。?

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明：?

如附圖所示，一種變頻調速包子自動成型機，包括成型機構1、無支撐面管合成裝置2、供餡系統3、輸面系統4、變頻調速控制箱5和主傳動總成6，主傳動總成6位于機架26內部，成型機構1位于機架26上部，成型機構1與第二傳動軸7連接，供餡系統3和輸面系統4均與機架26的上表面連接，主傳動總成6通過第二傳動軸7與成型機構1連接，變頻調速控制箱5設置在主傳動總成6內部的左側，無支撐面管合成裝置2與輸面系統4連接。?

所述的無支撐面管合成裝置2包括餡管23、外面嘴24和調節螺母25，餡管23的底端設有環狀突起，環狀突起與外面嘴24底端形成空心封閉環，外面嘴24與調節螺母25連接。?

所述的主傳動總成6包括第一傳動軸27、第一齒輪28、第二傳動軸7、第二齒輪8和外部減速機9，外部減速機9的轉軸與第一傳動軸27連接，第一齒輪28安裝?在第一傳動軸27上，第一齒輪28與第二齒輪8嚙合，第二齒輪8安裝在第二傳動軸7上。?

所述的輸面系統4包括一對旋面絞龍20、壓棍21和動力傳動副22，動力傳動副22與旋面絞龍20連接，壓棍21垂直于旋面絞龍20，兩個旋面絞龍20平行排布，反向轉動。?