[實用新型]一種多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備

有效

• 申請號: 201420037109.8
• 申請日: 2014-01-21
• 公開（公告）號: CN203668347U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 蔣煒;朱仲力;張建昌;危明;王衛東
• 申請（專利權）人: 山東省輕工業設計院
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 楊磊

技術領域

本實用新型涉及一種多層步進式微環境可調原糧處理設備，屬于白酒生產設備技術領域。

背景技術

白酒原糧處理是指白酒生產中原糧蒸煮前的潤糝和原糧蒸煮后的糖化過程，在此過程中釀酒原糧在適當的溫度和濕度環境發生酶解和微生物生化反應。白酒原糧處理時物料的溫度分布和濕度分布均有較高要求，同時要定時翻動物料，使物料與大氣中自然菌群和添加的人工培養菌群接種。一般中式白酒原糧處理采用地面堆放翻動，占用場地面積大，生產效率低，勞動強度高，原糧處理工藝穩定性差。

發明內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供一種多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備，占地面積小，生產效率高。

本實用新型的技術方案如下：

一種多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備，包括機架，所述機架上設置有若干層上下并排的倉體，每層倉體端部設置有一個出料口，上下相鄰的兩個倉體的出料口首尾交錯，并且下層倉體承接在上層倉體的出料口正下方，頂層的倉體上方設置有拌料混合機，所述拌料混合機連接有物料提升機，所述倉體內底部設置有可向倉體出料口移動的鏈板，倉體設置有噴淋裝置、通風排濕裝置和溫度控制系統。

根據本實用新型優選的，上述倉體底部為傾斜面，并且水平高度由遠出料口端向出料口端逐漸降低。

根據本實用新型優選的，上述倉體寬度2～6米，每層倉體高0.4～2米，倉體數量為3～7層。

根據本實用新型優選的，上述倉體兩端分別設置有鏈板驅動裝置和鏈板換向輥，倉體底部下方設置有鏈板托輥，所述鏈板驅動裝置包括帶有鏈輪的減速電機和配合鏈輪的傳動鏈，所述鏈板連接傳動鏈并繞在鏈板換向輥和鏈板托輥上。

根據本實用新型優選的，上述鏈板包括不銹鋼套筒滾子鏈和連接在不銹鋼套筒滾子鏈上的食品級聚酯板。

根據本實用新型優選的，上述噴淋裝置設置在倉體內上部，其包括帶閥門的噴淋管和噴頭。

根據本實用新型優選的，上述通風排濕裝置設置在倉體底部，其包括連通倉體的壓縮空氣通氣管。

根據本實用新型優選的，上述倉體底部的傾斜角度為2-10°。

根據本實用新型優選的，上述倉體的側面和端部圍有百葉窗。

本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型的多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備為多層倉體結構，占地面積小，采用錯層布置，層間落差翻動拌料，減少翻料設備。

2.本實用新型的多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備采用鏈板輸送，自動化程度高，節省人力，生產效率高。

3.本實用新型的多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備可有效調節倉體內溫度和濕度，便于通風控制物料自然接種，形成有利于微生物生長的為環境。4.倉底采用傾斜設計，減少物料移動阻力，便于排水。

附圖說明

圖1是本實用新型的多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備結構示意圖。

其中：1機架，2倉體，3鏈板，4噴淋裝置，5拌料混合機，6物料提升機，7鏈板換向輥，8鏈板托輥，9通風排濕裝置，10鏈板驅動裝置。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本實用新型做進一步說明，但不限于此。

實施例1

如圖1所示，本實用新型的一種多層步進式微環境可調白酒原糧處理設備，包括機架1，機架1上設置有若干層上下并排的倉體2，每層倉體2端部設置有一個出料口，上下相鄰的兩個倉體2的出料口首尾交錯，并且下層倉體2承接在上層倉體2的出料口正下方。倉體2采用半封閉，倉體2寬度2～6米，每層倉體2高0.4～2米，倉體數量為3～7層。多層上下組合，減少占地面積。

頂層的倉體2上方設置有拌料混合機5，拌料混合機5連接有物料提升機6，物料經過物料提升機6傳送到拌料混合機5，物料在拌料混合機5內攪拌混合后落入頂層的倉體2內。倉體2內底部設置有可向倉體2出料口移動的鏈板3，經過鏈板3的推動，將物料逐漸傳輸到出料口，并從出料口自然落入下層倉體2，下落過程可以使物料得到充分翻動，多層倉體2反復多次下落，可以滿足物料處理過程中多次翻拌的需要。

倉體2兩端分別設置有鏈板驅動裝置10和鏈板換向輥7，倉體2底部下方設置有鏈板托輥8，鏈板驅動裝置10包括帶有鏈輪的減速電機和配合鏈輪的傳動鏈，鏈板3連接傳動鏈并繞在鏈板換向輥7和鏈板托輥8上。減速電機轉動帶動鏈輪轉動進而帶動傳動鏈循環移動，從而帶動鏈板3循環移動。鏈板3包括不銹鋼套筒滾子鏈和連接在不銹鋼套筒滾子鏈上的食品級聚酯板。