[實用新型]一種燃氣灶烤肉爐

有效

• 申請號: 201420023403.3
• 申請日: 2014-01-15
• 公開（公告）號: CN203723965U
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 肉孜·阿木提;張振;李世龍;卡迪爾·艾薩
• 申請（專利權）人: 新疆農業大學
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本實用新型涉及一種燃氣灶烤肉爐，特別是一種掛爪轉動式燃氣灶烤肉爐。

背景技術：

隨著人們生活質量的提高，烤肉也不再是只有去飯館、燒烤攤上才能吃到的食物，人們在家中聚餐、戶外野營時也能享受到自己烤肉帶來的樂趣和美味。但是目前大部分家用烤肉爐不是利用燃氣紅外線爐頭就是利用紅外線加熱管來提供熱源，利用燃氣灶作為熱源的烤肉爐甚是罕見。

實用新型內容：

本實用新型的目的在于提供一種利用燃氣灶作為熱源的烤肉爐，并且烤制過程中可以實現肉串轉動，使肉均勻受熱，其體積小、結構合理，操作方便，節約能源。

本實用新型的技術方案是：由肉串簽、爐體和滴油盤組成；肉串簽由簽子、限位圓柱、轉動齒、簽子把手構成；爐體由外向內依次由擋風板、隔火網、勻火筒以及上部的頂蓋、煙囪、煙囪定位針構成；滴油盤由盤體和支撐凸臺構成，滴油盤放置在爐體下方；頂蓋上表面固定著掛爪、定位螺栓和擋針，掛爪上表面均布設置了3塊壓板，下表面固定著擋蓋，擋蓋上安裝有擋蓋把手，掛爪上安裝有掛爪轉動把手；掛爪由60個齒構成，且在其表面邊緣處有對稱兩個圓弧限位槽，通過頂蓋上安裝的檔針使得掛爪轉動把手帶動掛爪在限位槽中轉動的弧度以保證肉串剛好轉動半周；在簽子上安裝有轉動齒，轉動齒一側邊緣設計有三個齒另一側為半圓形，轉動齒下表面安裝限位圓柱；隔火網直徑剛好大于燃氣灶爐頭且工作時套在燃氣灶爐頭上，在其內部與燃氣灶爐頭同心處安裝勻火筒以實現將燃氣灶火苗均勻分散；頂蓋上均布3個放、取肉串簽的矩形孔，每個矩形孔聯通4個圓形定位孔，烤制時，頂蓋表面的掛爪帶動肉串簽上的轉動齒使得限位圓柱在頂蓋的12個定位孔中轉動，使肉烤制時均勻受熱；在頂蓋下表面安裝一個可旋轉轉動的擋蓋，在加熱烤制時擋蓋轉動遮住頂蓋上的矩形放肉孔以避免熱量的散失；在頂部安裝排氣煙囪并利用安裝在頂蓋上的三個煙囪定位針來定位，煙囪將熱量導向集中以防止烤制時排出的熱量將簽子把手熏熱燙手；在烤制過程中順著肉串簽流下來的油滴入滴油盤中，便于清洗；在擋風板和滴油盤兩側分別安裝有上部把手和下部把手，便于挪動與分離，其結構合理，可以實現烤肉過程中肉的均勻受熱。

本實用新型具有以下特點：設計結構簡單合理，體積小，熱源方便，可以實現烤肉過程中肉的均勻受熱，而且操作簡單，節約能源。

根據國家食品衛生相關規定，與物料直接接觸的結構表面或可能會觸碰到的表面，全部采用符合國家標準的材料設計。

附圖說明：

下面將結合附圖對本實用新型作進一步的描述，

圖1為本實用新型的俯視結構示意圖，

圖2為主視結構示意圖，

圖3為圖2的A-A剖視圖。

圖4為肉串簽結構示意圖

圖5為滴油盤結構示意圖

圖中1.肉串簽，2.掛爪，3.頂蓋4.壓板，5.檔針，6.上部把手，7.擋蓋，8.下部把手，9.墊板，10.擋蓋把手，11.煙囪，12.定位螺栓，13.掛爪轉動把手，14.勻火筒，15.煙囪定位針，16.隔火網，17.擋風板，18.滴油盤，1-1.簽子，1-2.限位圓柱，1-3.轉動齒，1-4.簽子把手，18-1.盤體，18-2.支撐凸臺。

具體實施方式：

由肉串簽(1)、爐體和滴油盤(18)組成；肉串簽由簽子(1-1)、限位圓柱(1-2)、轉動齒(1-3)、簽子把手(1-4)構成；爐體由外向內依次由擋風板(17)、隔火網(16)、勻火筒(14)以及上部的頂蓋(3)、煙囪(11)、煙囪定位針(15)構成；滴油盤(18)由盤體(18-1)和支撐凸臺(18-2)構成，滴油盤(18)放置在爐體下方；頂蓋(3)上表面固定著掛爪(2)、定位螺栓(12)和擋針(5)，掛爪(2)上表面均布設置了3塊壓板(4)，下表面固定著擋蓋(7)，擋蓋(7)上安裝有擋蓋把手(10)，掛爪(2)上安裝有掛爪轉動把手(13)，掛爪(2)由60個齒構成，且在其表面邊緣處有對稱兩個圓弧限位槽，通過頂蓋(3)上安裝的檔針(5)使得掛爪轉動把手(13)帶動掛爪(2)在限位槽中轉動的弧度以保證烤肉剛好轉動半周；在簽子(1-1)上安裝有轉動齒(1-3)，轉動齒(1-3)一側邊緣設置有三個齒另一側為半圓形，在其下表面安裝限位圓柱(1-2)；隔火網(16)直徑剛好大于燃氣灶爐頭且工作時套在燃氣灶爐頭上，在其內部與燃氣灶爐頭同心處安裝勻火筒(14)使得燃氣灶的火焰均勻分散并將其燒紅以輻射熱量；頂蓋(3)上均布3個放、取肉串簽(1)的矩形孔，每個矩形孔聯通4個圓形定位孔，頂蓋(3)表面的掛爪(2)帶動肉串簽(1)上的轉動齒(1-3)使得限位圓柱(1-2)在頂蓋(3)的12個定位孔中轉動，使肉烤制時均勻受熱，在頂蓋(3)下表面安裝一個可旋轉轉動的擋蓋(7)，在加熱烤制時擋蓋(7)轉動遮住頂蓋(3)上的矩形放肉孔以避免熱量的散失，在頂部安裝排氣煙囪(11)并利用安裝在頂蓋上的三個煙囪定位針(15)來定位，煙囪(11)將熱量導向集中以防止烤制時排出的熱量將簽子把手(1-4)熏熱燙手；在烤制過程中順著肉串簽(1)流下來的油滴入滴油盤(18)中，盤體(18-1)底部安裝三個支撐凸臺(18-2)，以便于烤肉爐平穩置于燃氣灶面板上；在擋風板(17)和滴油盤(18)兩側分別安裝有上部把手(6)和下部把手(8)，便于挪動與分離。