[發(fā)明專利]一種筍殼發(fā)酵保健鴨飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410846527.6
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN104543535A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李一
• 申請（專利權(quán)）人: 鳳臺縣瑞普農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種筍殼發(fā)酵保健鴨飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

鴨具有生長速度快、抗病力強和較其它禽類更能耐粗飼等優(yōu)良特性，是一類數(shù)量極大，尤其在我國分布非常廣的家禽。我國養(yǎng)禽業(yè)歷史悠久，肉鴨的養(yǎng)殖在我國非常普遍，發(fā)展甚為迅速，已從家庭副業(yè)式的零星?散養(yǎng)發(fā)展為集約化、專業(yè)化、現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)，成為了我國農(nóng)村和畜牧業(yè)的一大經(jīng)濟支柱。

筍殼是竹筍加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物，鮮筍殼年產(chǎn)量1?570萬噸，產(chǎn)量巨大。筍亮營養(yǎng)價值較高，且含有多種生物活性物質(zhì)，是良好的飼料原料。筍殼含粗蛋白9.0％、氨基酸1.7％、粗脂肪1.56％、粗纖維26.3％、總糖19.7％、灰分8.72％、磷0.2％、鉀3.0％、鈣0.16％，具有相當(dāng)好的飼用價值和實用性。但筍殼粗糙，適口性差，其中木質(zhì)纖維含量高，蛋白和殼溶性糖含量相對較低，本發(fā)明的，將筍殼進行發(fā)酵處理，提高筍殼的消化利用率，改善飼料的風(fēng)味，具有很好的經(jīng)濟效益。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明彌補了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種筍殼發(fā)酵保健鴨飼料及其制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明鴨飼料由下列重量份的原料制成：高梁90-100、小麥30-40、熟大豆粉20-30、魚骨粉10-15、蝌蚪粉5-8、蝸牛粉3-5、河蝦粉11-15、辣椒粉1-2、香椿菜13-15、黑莓籽6-8、石榴酒20-25、辣椒醬2-3、阿膠3-4、黑糖5-8、白豌豆花10-13、春砂仁2-3、江南卷柏1-2、烏梅1-2、筍殼30-40、酵母菌2-3、誘食劑3-4、水適量；

所述誘食劑由下列重量份的原料制成：豌豆粉30-40、菜籽餅粕30-40、油柑果10-15、龍眼肉12-17、柿皮6-8、無花果葉10-13、白糖6-9、山茶油3-4、槐豆5-6、胡桐淚3-4、柳花2-3、柞樹皮1-2、樸樹果6-7、月季花葉5-6、雪下紅3-4、米醋9-13、水適量；制備方法是將菜籽餅粕加入適量95%乙醇常溫下浸泡3-4小時，真空回收掉乙醇后加入適量0.6%氫氧化鈉常溫下浸泡3-4小時，再用膠體磨研磨成細(xì)漿，放入截流分子量為450-500kDa的超濾裝置中0.3Mpa壓力下超濾8-9小時，噴霧干燥，得餅粕提取物；將油柑果、龍眼肉與白糖混合后腌漬10-12小時，烘干后研磨成粉，得混合粉；將柿皮、無花果葉曬干后破碎成渣后與山茶油混合后文火翻炒4-6分鐘，得炒干料；將槐豆、胡桐淚、柳花、柞樹皮、樸樹果、月季花葉、雪下紅加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，與豌豆粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，再與上述所得的餅粕提取物、混合粉、炒干料混合均勻，即可。

所述鴨飼料的制備的具體步驟如下：

（1）將香椿菜、黑莓籽用石榴酒研磨成汁，再加入阿膠、黑糖混合后加熱攪拌均勻，得混合物料；

（2）將筍殼加入水中煮熟，撈出后與步驟1的混合物料混合均勻，腌漬10-14小時，再與熟大豆粉、酵母菌混合后放入攪拌機中攪拌均勻，得發(fā)酵物料，備用；

（3）將白豌豆花加入適量水研磨成漿，再與魚骨粉、蝌蚪粉、蝸牛粉、河蝦粉、辣椒粉混合均勻，放入膨化機中進行膨化處理，得膨化物料，備用；

（4）將高梁、小麥文火炒熟后制成粉末，得混合粉，備用；

（5）將春砂仁、江南卷柏、烏梅加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，再與步驟2的發(fā)酵物料、步驟3的膨化物料、步驟4的混合粉以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

誘食劑中添加的胡桐淚為為楊柳科植物胡楊的樹脂，味咸、苦，性大寒，入胃經(jīng)，具有清熱、化痰、軟堅的作用。柞樹皮為殼斗科櫟屬落葉喬木植物蒙櫟的樹皮，味微苦、澀，性平，具有清熱利濕、解毒消腫、收斂止瀉之功效。雪下紅為紫金牛科植物，味苦、辛，性平，有消腫、活血散瘀作用。

原料中春砂仁為姜科植物陽春砂的果實，性溫，味辛，歸脾、胃、腎三經(jīng)，具有行氣和中、和胃醒脾、收斂止瀉、芳香燥濕、寬胸健胃的作用。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的筍殼發(fā)酵保健鴨飼料，采用高梁、小麥、熟大豆粉作為主原料，添加的誘食劑具有助消化、提高免疫力、利尿、消腫的作用。制得的飼料不僅可補充鴨子的營養(yǎng)需要，提高鴨肉的肉質(zhì)，確保鴨肉的質(zhì)量，還可避免疾病產(chǎn)生。

具體實施方案

下面結(jié)合以下具體實施方式對本發(fā)明作進一步的詳細(xì)描述：