[發明專利]適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑及其制備方法

有效

• 申請號: 201410837131.5
• 申請日: 2014-12-30
• 公開（公告）號: CN104509861A
• 公開（公告）日: 2015-04-15
• 發明（設計）人: 周甄鴻;孫達;高永清;柳亞靜
• 申請（專利權）人: 中恩（天津）醫藥科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/304
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司 12107
• 代理人: 李蕊

1.一種適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑，其特征在于：由烏雞酶解液、大豆分離蛋白粉、雞內金粉、初榨橄欖油、紫蘇油、發芽糙米粉、紫薯發酵液、小棗濃縮汁、富硒麥芽粉、麥綠素粉、螺旋藻粉、銀耳孢子粉、海參粉、低聚果糖粉、復合礦物質和復合維生素組成，按其重量份數計烏雞酶解液10-18份、大豆分離蛋白粉5-15份、雞內金粉2-6份、初榨橄欖油8-15份、紫蘇油2-5份、發芽糙米粉20-40份、紫薯發酵液3-12份、小棗濃縮汁7-15份、富硒麥芽粉0.75-4份、麥綠素粉1-4份、螺旋藻粉1-4份、銀耳孢子粉1-4份、海參粉0.25-2.5份、低聚果糖粉1.5-10份、復合礦物質0.1-0.5份、復合維生素0.2-0.5份，其中，所述復合礦物質由碳酸鎂、氧化鋅、硫酸錳、磷酸氫二鈉和氯化鉀組成，按其重量份數計碳酸鎂0.1-0.2份、乳酸鋅0.005-0.01份、硫酸錳0.02-0.4份、磷酸氫二鈉1-1.5份、氯化鉀0.4-0.8份；所述復合維生素由醋酸視黃醇酯、L-抗壞血酸鈉、膽鈣化醇、dl-α-醋酸生育酚、鹽酸硫胺素、核黃素、煙酰胺、D-泛酸鈣、鹽酸吡哆醇、D-生物素和葉酸組成，按其重量份數計醋酸視黃醇酯0.008-0.015份、L-抗壞血酸鈉0.01-0.025份、膽鈣化醇0.002-0.01份、dl-α-醋酸生育酚0.02-0.05份、鹽酸硫胺素0.001-0.005份、核黃素0.01-0.05份、煙酰胺0.005-0.01份、D-泛酸鈣0.002-0.005份、鹽酸吡哆醇0.002-0.005份、D-生物素0.001-0.005份、葉酸0.001-0.005份。

2.根據權利要求1所述的適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑，其特征在于：按其重量份數計烏雞酶解液15份、大豆分離蛋白粉8份、雞內金粉5份、初榨橄欖油11份、紫蘇油4份、發芽糙米粉27份、紫薯發酵液8份、小棗濃縮汁13份、富硒麥芽粉2.5份、麥綠素粉3份、螺旋藻粉3份、銀耳孢子粉2份、海參粉1.5份、低聚果糖粉5份、復合礦物質0.4份、復合維生素0.4份，其中，所述復合礦物質按其重量份數計碳酸鎂0.13份、乳酸鋅0.008份、硫酸錳0.25份、磷酸氫二鈉1.2份、氯化鉀0.6份；所述復合維生素按其重量份數計醋酸視黃醇酯0.012份、L-抗壞血酸鈉0.02份、膽鈣化醇0.005份、dl-α-醋酸生育酚0.04份、鹽酸硫胺素0.003份、核黃素0.04份、煙酰胺0.007份、D-泛酸鈣0.004份、鹽酸吡哆醇0.003份、D-生物素0.002份、葉酸0.004份。

3.根據權利要求1或2所述的適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑，其特征在于：所述烏雞酶解液是由下述方法制備得到的：

A)將新鮮烏雞稱重后浸泡清洗，用磨骨機將其打碎，至粒徑為500-900μm；

B)將破碎后的每100kg物料放入酶解罐內并加入200kg純凈水，通入高壓蒸汽滅菌，使溫度達到85-90℃，維持25-30分鐘，滅菌后通入冷卻水將物料冷卻至40-50℃；

C)向酶解罐中添加0.1-0.3％的動物蛋白水解酶，和0.1-0.2％風味酶，進行生物酶催化反應，自動控制PH值為6.5-7.5，溫度為50℃，酶解1-5小時；

D)將酶解后的物料進行85-90℃，25-30分鐘滅酶處理后，降溫至20-30℃；

E)將降溫后的物料放入暫存罐，并降溫至4-6℃備用。

4.根據權利要求1或2所述的適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑，其特征在于：所述紫薯發酵液是由下述方法制備得到的：

A)將紫薯干粉稱重后用膠體磨破碎至粒徑為180-250μm；

B)將破碎后的每20kg物料放入發酵罐內并加入120kg純凈水，通入高壓蒸汽滅菌，使溫度達到85-90℃，維持25-30分鐘，滅菌后用冷卻水迅速將物料冷卻至40-50℃；

C)在種子罐中加入植物乳桿菌，PH值為6.5-7.5，溫度25-30℃，培養8-16小時，使得種子濃度OD達到0.4-0.8；將培養后的種子通過無菌管路接入到發酵罐中，接種量為物料重量的6-10％；

D)物料于發酵罐中發酵，控制PH值為6.5-7.5，溫度為25-30℃，酸度值為3.5-4.0°T，發酵15-20小時；

E)將發酵后的物料溫度升高至85-90℃，高溫滅菌25-30分鐘后，通入冷卻水冷卻物料至20-30℃，將降溫后的物料放入暫存罐，降溫至4-6℃備用。

5.權利要求1-4之一所述的適于放化療期腫瘤患者的腸內全營養制劑的制備方法，其特征在于：具體制備步驟如下：

(1)將固體原料：大豆分離蛋白粉、雞內金粉、發芽糙米粉、富硒麥芽粉、麥綠素粉、螺旋藻粉、銀耳孢子粉、海參粉、低聚果糖粉、復合礦物質、復合維生素按比例稱取，在干混機中混合1小時后過篩，至粒徑為180-250μm，加入到濕混機中；

(2)將液體原料：紫蘇油、橄欖油、小棗濃縮汁按比例量取，加入到濕混機中；

(3)將烏雞酶解液、紫薯發酵液，按比例量取后加入到濕混機中；

(4)物料在濕混機中混合1-2小時，應用膠體磨將物料破碎至粒徑為180-250μm，應用均質機壓力為50-100MPa，將物料破碎至粒徑為1-50μm；

(5)將破碎后的物料進行噴霧干燥，進口溫度為140-200℃，出口溫度為60-100℃；

(6)在無菌條件下進行灌裝。