[發明專利]一種減肥保健食品

在審

• 申請號: 201410801490.5
• 申請日: 2014-12-22
• 公開（公告）號: CN104432068A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 王麗娜;袁靜怡;張偉
• 申請（專利權）人: 威海百合生物技術股份有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及改變食品營養性質的營養制品，尤其是一種減肥保健食品。

背景技術

隨著人們生活水平的日益提高，肥胖癥逐漸成為一種社會現象。據調查，中國目前肥胖人口達3.25億人，我國城市人口中有17%是肥胖者，中國的兒童有51%是肥胖者。肥胖不僅影響形體美，而且還會給人們帶來許多其他的并發癥，嚴重影響到了人們的身心健康。現代醫學證明，肥胖癥可以引發多種疾病，如高血壓，冠心病、心絞痛、腦血管疾病、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、女性月經不調等，還能增加人們患惡性腫瘤的機率。為減少肥胖癥的危害，減肥成為當下熱門的課題，具有減肥作用的產品也大量的涌現出來。目前，市場上有許多減肥、降脂、降糖、通便的西藥，對于上述癥狀的治療確有療效，但長期服用存在副作用大的不足。因此，開發減肥功能性食品具有很大的開發潛力。

關于減肥保健食品的報道有很多，例如本申請人在先專利ZL201110100237.3公開了一種減肥軟膠囊及其制備方法，按重量百分比稱量內容物共軛亞油酸60％～80％、左旋肉堿5～15％、綠茶提取物5～15％、魔芋粉1～10％、藍莓提取物1～10％。其采用共軛亞油酸、綠茶提取物、左旋肉堿作為主要原料制備減肥保健食品。在細胞內，左旋肉堿的基本功能只是作為載體，把脂肪酸從線粒體外運入線粒體內膜，在線粒體內脂肪酸才被氧化并釋放出能量。如果運動量不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿，并不會增加脂肪的氧化功能。只有在運動量較大時，服用左旋肉堿才有助于減肥。因此，對于平時運動量不大的減肥人們來說并不適用。

發明內容

為了克服現有技術中的不足，本發明提供一種原料組成科學合理，成分天然，口感好，服用方便，減肥功效明顯，無明顯副作用的減肥保健食品。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種減肥保健食品，其特征在于：其由下列重量百分比的組分組成：烏藥葉提取物10～28%、蘋果酸4～13%、甜菊糖甙3～8%、荷葉粉12～32%、果蔬粉10～34%，菊粉20～40%，各組分的重量百分比之和為100%。

本發明的優先技術方案是：所述各組分的重量百分比為：烏藥葉提取物12%、蘋果酸5%、甜菊糖甙5%、荷葉粉22%、果蔬粉27%、菊粉29%。

本發明的減肥保健食品可制備成沖劑，即將組分混合后采用濃度為80%以上的酒精潤濕，制成握之成團、抖之即散的軟材，采用搖擺式顆粒機制成均勻的顆粒，干燥后而成沖劑。

本發明的減肥保健食品，其原料天然，其中，烏藥葉提取物含有豐富的黃酮醇和倍半萜內酯及超氧化物岐化酶，其總黃酮醇含量(以蘆丁計)為18％，具有排毒養顏、促進脂肪分解，調節血脂、血糖、血壓等功效；蘋果酸具有特殊香味，代謝上有利于氨基酸吸收，促使各種營養物質順利分解，促進食物在人體內吸收代謝，對治療高血壓、水腫和肥胖病均有效果；甜菊糖甙是一種高甜度、低熱值的非發酵性的天然甜味劑，具有熱量低、甜度高、味質好、耐高溫、穩定性好等特點，還兼有降低血壓、促進代謝、治療胃酸過多等作用；荷葉粉中的生物堿有降血脂作用，服用荷葉粉后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收；果蔬粉中含有多種膳食纖維及維生素，不但可以滿足人體營養需要，還可以促進脂肪燃燒，清腸排毒通便，活化細胞，增強蛋白質吸收能力和平衡身體內環境分泌系統；

菊粉又稱菊糖，是可溶性膳食纖維，在口腔、胃和小腸內不能被消化吸收，只能被腸道某些細菌完全發酵，在胃中吸水膨脹，形成黏膜膠體，使人易產生飽腹感并能延長胃的排空時間，減少營養的吸收。本發明各組分具有協同作用，組分中蘋果酸的存在，給混合組分提供了一個酸性環境，有助于體內消化排毒，同時與烏藥葉提取物、荷葉粉、果蔬粉聯用，可起到協同抗氧化的效果，確保其原料中的維生素、黃酮類物質、生物堿不發生降解損失。此外，蘋果酸還可促進果蔬粉中的鈉、鉀離子吸收，減少食鹽用量，使達到健康飲食的目的，避免出現三高問題。甜菊糖甙的加入不但使產品口感好，而且不會因為攝入能量過高而脂肪堆積。同時組分中高含量的膳食纖維會讓人產生飽腹感，阻斷了人體糖-脂代謝合成脂肪的途徑，從而達到減肥的效果。經試驗，其減肥功效明顯，無明顯副作用，服用方便。本發明通過大量的試驗優化出所述組成配比，對照現有技術，本發明原料組成科學合理，成分天然，配比恰當，服用方便，減肥功效顯著，無明顯副作用，是一種理想的減肥保健食品。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步說明。

本實施例中所用原料均為市購產品，其中，