[發(fā)明專利]一種蘆筍復(fù)合茶的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410789737.6
• 申請日: 2014-12-18
• 公開（公告）號(hào): CN105746792A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 呂壽芹;于希萌;周淑娟
• 申請（專利權(quán)）人: 周淑娟
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 青島高曉專利事務(wù)所 37104
• 代理人: 張世功

1.一種蘆筍復(fù)合茶的制備方法，其各成份的重量百分比配方為：蘆筍為50—60％，酸棗葉為30—40％；榆樹葉為10—20％；馬齒莧為10—15％，均以干品計(jì)量，各成分的重量百分比之和為100％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蘆筍復(fù)合茶的制備方法，其制備工藝包括：蘆筍原料制備、酸棗葉原料制備、榆樹葉原料制備、馬齒莧原料制備和混合包裝五個(gè)步驟；

(1)蘆筍原料制備：選取新鮮的蘆筍先用清水洗凈，再將蘆筍切制成直徑長度為1～5cm的條塊狀，放入溫度為80～95℃的熱水中浸燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，放入烘干箱內(nèi)控制溫度調(diào)為90～120℃烘烤30～45分鐘，后冷卻至室溫,再切制成粒徑為0.5～2mm的粉狀顆粒，得蘆筍原材料；

(2)酸棗葉原料制備：將采摘的新鮮酸棗葉用清水洗凈后瀝干水分，將酸棗葉放入常規(guī)的炒茶機(jī)控溫50～80℃翻炒20～30分鐘，后取出冷卻至室溫，切制成粒徑為0.5～2mm的粉狀顆粒，得酸棗葉原料；

(3)榆樹葉原料制備：將采摘的新鮮榆樹葉用清水洗凈灰塵后瀝干水分，然后控制溫度為80～100℃烘烤20～30分鐘，再放入常規(guī)的炒茶機(jī)中控溫40～60℃翻炒5～10分鐘后冷卻至室溫，再切制成粒徑為0.5～2mm的粉狀顆粒，得榆樹葉原料；

(4)馬齒莧原料制備：采摘收集新鮮帶根馬齒莧，用清水洗凈后放入溫度為90～100℃的熱水中浸燙3～5分鐘，撈出瀝干水分，再用脫水機(jī)脫水處理5～10分鐘后放入溫度為80～100℃的烘箱內(nèi)烘烤30～40分鐘，然后用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40～50℃翻炒5～10分鐘后冷卻至室溫，最后切制成粒徑為0.5～2mm的粉狀顆粒，得馬齒莧原料；

(5)混合包裝：將上述所得各原材料按重量百分比分別為蘆筍50—60％，酸棗葉為30—40％，榆樹葉為10—20％，馬齒莧為10—15％稱取，各成分的重量百分比之和為100％，再將稱取的各原料攪拌均勻后，分裝在方便沖泡的滲透袋中，即得蘆筍復(fù)合茶成品。