[發明專利]用于釀酒的蒸餾結構總成

在審

• 申請號: 201410782579.1
• 申請日: 2014-12-15
• 公開（公告）號: CN105754827A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 曹均彬
• 申請（專利權）人: 重慶市嘉利酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種釀酒用的冷凝裝置，特別涉及一種用于釀酒的蒸餾結構總成。

背景技術

在釀酒工業中，由發酵后的原料經蒸餾工序形成的酒蒸汽需要進行冷卻形成俗稱的第一道酒，為了對酒蒸汽進行冷卻形成液態的酒，需要使用冷凝器對酒蒸汽進行有效冷卻，在現有的冷卻設備中，其主要的熱交換方式通常為蛇形管和多管式，整個冷卻設備存在結構復雜，制作困難，冷卻面積小，冷卻效果不佳的問題。

因此，需要提出一種新型的釀酒冷凝裝置，能夠增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率，并且結構簡單，制造方便。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提供一種用于釀酒的蒸餾結構總成，能夠增加冷卻面積，使酒蒸汽能夠徹底冷卻，提高效率，并且結構簡單，制造方便。

本發明的用于釀酒的蒸餾結構總成，包括用于盛裝冷卻溶液的冷卻筒和豎直設置于冷卻筒內的具有酒蒸氣進口的冷卻管，所述冷卻管上等間距分布有多個內腔徑向膨脹形成的突起內腔，所述冷卻管的上端和下端均為直管，所述冷卻管的下端從冷卻筒的底部密封穿出；

進一步，所述突起內腔的內徑相等；

進一步，位于冷卻筒內的冷卻管直管部外側壁同軸固定設置有環狀結構的散熱片；

進一步，所述環狀散熱片沿冷卻管密集分布；

進一步，所述冷卻筒底部設置有使冷卻溶液做旋向運動的旋向噴頭，所述冷卻筒的上端部設置有溢流孔；

進一步，所述冷卻筒側壁底部設置有排污管，所述排污管設置有排污閥。

本發明的有益效果：本發明的用于釀酒的蒸餾結構總成，酒蒸汽進入具有特殊結構的冷卻管內進行流通，由于冷卻管的特殊結構增加了酒蒸汽在冷卻管內的停留時間，使其進行充分的熱交換，提高熱交換的效率，進而提高出酒率。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步描述：

圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式

圖1為本發明的結構示意圖，如圖所示：本發明的用于釀酒的蒸餾結構總成，包括用于盛裝冷卻溶液的冷卻筒1和豎直設置于冷卻筒1內的具有酒蒸氣進口的冷卻管2，所述冷卻管2上等間距分布有多個內腔徑向膨脹形成的突起內腔，所述冷卻管2的上端和下端均為直管，所述冷卻管2的下端從冷卻筒1的底部密封穿出；酒蒸汽進入具有特殊結構的冷卻管2內進行流通，由于冷卻管2的特殊結構增加了酒蒸汽在冷卻管2內的停留時間，使其進行充分的熱交換，提高熱交換的效率，進而提高出酒率。

本實施例中，所述突起內腔的內徑相等；結構簡單易于加工和制作。

本實施例中，位于冷卻筒1內的冷卻管2直管部外側壁同軸固定設置有環狀結構的散熱片5；可以有效增加冷卻管2的散熱面積，增強冷卻效果。

本實施例中，所述環狀散熱片5沿冷卻管2密集分布；一方面利于散熱，另一方便也起到對管壁的加強作用。

本實施例中，所述冷卻筒1底部設置有使冷卻溶液做旋向運動的旋向噴頭3，所述冷卻筒1的上端部設置有溢流孔4；通過旋向噴頭3的作用，可以使進入到冷卻筒1內的冷卻液具有運動動力，使冷卻液在冷卻筒1內做旋向運動，提高熱交換效率，冷卻效果佳；所述冷卻筒1的上端部設置有溢流孔4，通過這種結構使得已經進行熱交換的冷卻液從溢流孔流出，保證冷卻筒1內的冷卻溶液的液量不變的情況下，由噴射頭注入溫度更低的冷卻液，保證高效的熱交換持續進行。

本實施例中，所述冷卻筒1側壁底部設置有排污管，所述排污管設置有排污閥。通過這種結構，能夠方便地對冷卻筒1進行定期的清理，方便使用。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本發明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發明技術方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。