[發明專利]一種養胃粥的制作方法

在審

• 申請號: 201410769258.8
• 申請日: 2014-12-15
• 公開（公告）號: CN104431727A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 包文波
• 申請（專利權）人: 包文波
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

1.一種養胃粥的制作方法，其特征在于：包括如下步驟：

（1）稱取原料：稱取10-20重量份大米、3-5重量份小米、1-2重量份枸杞、2-3重量份薏仁、0.5-0.8重量份陳皮、0.2-0.5重量份枳實、0.05-0.1重量份甘草混合；

（2）浸泡：將稱取的原料洗凈后放入2000毫升-2500毫升的清水中浸泡5分鐘-10分鐘；

（3）將浸泡后的原料連同步驟（2）用于浸泡的清水一同放入砂鍋容器中進行加熱煮沸，煮沸后大火煮20分鐘-25分鐘，倒入500毫升牛骨湯，再小火煮1.5小時-2小時；

（4）保溫悶制10-15分鐘。

2.根據權利要求1所述的一種養胃粥的制作方法，其特征在于：所述大米為15重量份、小米為3.5重量份、枸杞為1.2重量份、薏仁為2.3重量份、陳皮為0.6重量份、枳實為0.4重量份、甘草為0.08重量份。

3.根據權利要求1所述的一種養胃粥的制作方法，其特征在于：所述大米為17重量份、小米為4重量份、枸杞為1.5重量份、薏仁為2.5重量份、陳皮為0.7重量份、枳實為0.3重量份、甘草為0.07重量份。

4.根據權利要求2或3所述的一種養胃粥的制作方法，其特征在于：步驟（2）中浸泡時間為8分鐘。

5.根據權利要求4所述的一種養胃粥的制作方法，其特征在于：步驟（3）中大火煮23分鐘，小火煮1.8小時。

6.根據權利要求5所述的一種養胃粥的制作方法，其特征在于：所述步驟（4）中保溫悶制時間為12分鐘。