[發明專利]一種補氣瘦身糖果

在審

• 申請號: 201410762785.6
• 申請日: 2014-12-14
• 公開（公告）號: CN105746820A
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 馮松平
• 申請（專利權）人: 鄭州國手生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/36
• 分類號: A23F3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種補氣瘦身糖果，其特征在于制備方法包括以下步驟：

（1）選用中藥：綠茶、金銀花、當歸、蘆薈、綠豆、蒲公英、何首烏、葛根，單味超臨界工藝提取濃縮液備用；（2）分別取濃縮液：綠茶1.5%、金銀花1.5%、當歸2%、蘆薈2%、綠豆1.5%、蒲公英1.5%、何首烏2%、葛根2%；加入紅糖70%，同時加入結晶麥芽糖8%，攪拌混合均勻成糊狀，置于熬鍋中加熱，進行熬制糖料，用中火熬煮，在熬制中要不斷攪拌，以防止糖漿熬鍋產生焦糊現象，熬到粘稠時，加入瓊脂5%（用溫開水化開），泛酸鈣1%，VA1%，VE1%，并繼續攪拌均勻，接著文火繼續熬煮，至用鏟挑起糖液成絲狀而不粘手停止加熱；然后將熬好的糖膏趁熱傾倒在表面涂過食用油的帶有冷卻循環水的工作臺上進行冷卻，冷卻至70℃左右，揉合均勻；冷卻并揉合均勻的糖坯料，用人工拉成細長條，并自動送入糖果成型機，進行切塊成型，成型后的糖塊經整理去除不規則的殘次品，并撒少許熟米粉，以免糖果之間粘連，然后用糖果包裝機進行包裝，即成本品。