[發(fā)明專利]滋陰潤燥排骨湯罐頭的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410702877.5 | 申請日： | 2014-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN104509881A | 公開（公告）日： | 2015-04-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 黃煒強 | 申請（專利權(quán)）人： | 黃煒強 |
| 主分類號： | A23L1/318 | 分類號： | A23L1/318;A23L1/30 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 315141 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 滋陰 排骨 湯罐 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種滋陰潤燥排骨湯罐頭的制作方法，包括以下步驟：
步驟1、配湯料；選玉竹、枸杞、蜜棗、百合、沙參、麥冬各10克；
步驟2、選排骨；選擇新鮮的排骨250克；
步驟3、將排骨洗干凈，放入鍋中，加入開水煮開，去除肉中殘留的血水，然后取出，用清水沖洗干凈，備用；
步驟4、在砂鍋中放入步驟3洗干凈的排骨，將湯料清洗干凈，蓋在排骨上，加入3L的冷水；
步驟5、開中火將砂鍋內(nèi)的湯煮沸騰；沸騰后轉(zhuǎn)小火，煲兩小時；
步驟6、煲兩小時之后，關(guān)火完成煲湯過程，在湯內(nèi)加入食鹽調(diào)味；
步驟7、裝罐；
步驟8、排氣及密封；
步驟9、殺菌及冷卻。
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