[發明專利]一種補腎粉絲及其制備方法在審
| 申請號： | 201410692854.0 | 申請日： | 2014-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN104432038A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發明（設計）人： | 李春霞 | 申請（專利權）人： | 青島富凱達建筑機械有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 補腎 粉絲 及其 制備 方法 | ||
1.一種補腎粉絲，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：紅薯粉30-40份、黑豆粉10-20份、牛肉粉10-20份、小米粉10-15份、魚粉10-15份、西蘭花5-10份、松子仁4-8份、肉蓯蓉1-2份、制首烏1-2份、刺五加0.5-1份、水30-40份。
2.根據權利要求1所述的一種補腎粉絲，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：紅薯粉30份、黑豆粉10份、牛肉粉10份、小米粉10份、魚粉10份、西蘭花5份、松子仁4份、肉蓯蓉1份、制首烏1份、刺五加0.5份、水30份。
3.根據權利要求1所述的一種補腎粉絲，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：紅薯粉35份、黑豆粉15份、牛肉粉15份、小米粉12份、魚粉13份、西蘭花8份、松子仁6份、肉蓯蓉1.5份、制首烏1.5份、刺五加0.8份、水35份。
4.根據權利要求1所述的一種補腎粉絲，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：紅薯粉40份、黑豆粉20份、牛肉粉20份、小米粉15份、魚粉15份、西蘭花10份、松子仁8份、肉蓯蓉2份、制首烏2份、刺五加1份、水40份。
5.一種如權利要求1-4任一所述補腎粉絲的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括如下步驟：
(1)將西蘭花加8-15份水打成漿，加入到黑豆粉中，攪拌成糊狀，在70℃攪拌30分鐘，制成粉芡；
(2)將松子仁、肉蓯蓉、制首烏、刺五加研磨成100目的粉末，與紅薯粉、牛肉粉、小米粉、魚粉混合，再加入剩余的水和步驟(1)的粉芡，和成面團；
(3)將步驟(2)得到的面團制成粉絲，即得所述一種補腎粉絲。
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