[發明專利]一種可工業化加工的酥油在審
| 申請號： | 201410678573.X | 申請日： | 2014-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN104472729A | 公開（公告）日： | 2015-04-01 |
| 發明（設計）人： | 馬國偉 | 申請（專利權）人： | 安徽天祥糧油食品有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/00 | 分類號： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 236300 *** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 工業化 加工 酥油 | ||
【權利要求書】：
1.一種可工業化加工的酥油，其特征在于，其由以下原料制成：
精煉棕櫚油????34.5%-35.412％
精煉棕仁油????28.76%-30.148％
一級大豆油????7.43%-8.36％
酶解黃油??????3.5%-4.2％
牦牛乳脂??????3.5%-4.2％
純凈水????????14%-16％
乳清粉????????0.25%-0.38％
磷脂??????????0.25%-0.3％
雙硬脂酸甘油酯?????0.1%-0.2％
聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯??????0.4%-0.5％
精制食用鹽?????????0.01%-0.02％
脫氫醋酸鈉?????????0.01%-0.012％
胡蘿卜素???????????0.003%-0.004％
丁基羥基茴香醚?????0.005%-0.01％
二丁基羥基甲苯?????0.005%-0.01％。
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