[發明專利]保健食品

有效

• 申請號: 201410677926.4
• 申請日: 2014-11-24
• 公開（公告）號: CN104351790A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 姚云龍;馬廣英;姚學明;何劍平
• 申請（專利權）人: 山東大學（威海）
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/36;A23L1/214;A23L1/216
• 代理公司: 威海科星專利事務所 37202
• 代理人: 于濤

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，具體地說是一種用于補肝腎、健脾胃、提高免疫力的保健食品。?

背景技術

由于生活水平提高、人們生活節奏加快、工作壓力增大、飲食營養不良等原因，使身體的脾胃功能運化失調、脂肪、毒素積累到體內，進而出現了諸如高血壓、高血脂、高血糖、動脈硬化等一系列的疾病，嚴重影響了人們的身心健康，因此，為了減少疾病的發生，使身體保持健康的狀態，目前市場上出現的保健食品五花八門數不勝數，以老年人為對象者居多，但是以天然食材為原料者很少，大多冠以莫名其妙的化學名稱，或以化學合成為主體材料，真正能通過對藥食同源的中藥進行合理搭配，通過人們經常食用，以達到排除體內毒素、健脾和胃、補益肝腎、補充充足的營養成分，使人們身體遠離疾病的困擾。?

發明內容

本發明的目的是解決上述現有技術的不足，提供一種以人們常見的食材為主，合理搭配，能潤腸通便、增強血管彈性、排除體內毒素、補脾氣而兼益胃陰、補而不滯、不熱不燥、增進食欲、促進消化、補肝養腎、營養充分的保健食品。?

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：?

一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分：醋花生40-50份，山藥40-50份，大棗25-35份，杜仲5-15份，荷葉5-15份，深海魚油15-25份，西洋參3-8份，紅薯25-35份，蒲公英3-8份，靈芝10-20份，香菇15-25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為：

（1）醋花生的制作方法：首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈瀝干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得。

（2）選取好的大棗，洗凈去核后焙干消毒備用。?

（3）將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干消毒后備用。?

（4）將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干消毒后備用。?

（5）將步驟（2）、（3）、（4）所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。?

（6）將步驟（5）中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量蜂蜜，調整適中的干濕度。?

（7）將步驟（6）中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅持服用對身體必有好處。?

本發明還可在步驟（6）中將步驟（5）中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌，以達到營養口味俱佳的功能。?

本發明中方解：?

所述醋花生：食用醋現代營養學發現，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分。醋的pH值(溶液酸堿性程度數值)為1.5-2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力，日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用；花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍，而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右，此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”，因此醋泡花生能增進食欲、促進消化、降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋花生還有清熱活血功效，對保護血管，防止血栓形成有較好的作用；

所述山藥：山藥能促大腦分泌脫氫表雄酮，改善睡眠，滋補細胞，強化內分泌，增強機體造血功能，改善機體免疫力，有益血、補腦、益腎、抗衰老，能防動脈硬化和冠心病，降低膽固醇，改善心肌供血，能擴張血管，改善冠狀動脈，益智健腦，降血糖，補中益氣，使人耳聰目明；

所述大棗：大棗含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分；其中，環磷酸腺苷能增強肌力，消除疲勞，擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利于心血管疾病的治療，能補虛益氣、養血安神，健脾和胃等作用，對慢性肝炎、肝硬化，貧血等有較好療效；

所述杜仲：具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效；