[發明專利]一種自動添加和擠出奶油的裝置

有效

• 申請號: 201410673653.6
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN104382215A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 楊亮亮;顧小東;徐欣
• 申請（專利權）人: 浙江理工大學
• 主分類號: A23P1/10
• 分類號: A23P1/10;A23P1/12
• 代理公司: 北京京萬通知識產權代理有限公司 11440
• 代理人: 許天易

技術領域

????本發明涉及一種自動添加和擠出奶油的裝置。屬于蛋糕制作領域。

背景技術

?隨著我國工業生產自動化技術的快速發展和人們對于生日蛋糕的消費需求不斷增長，針對蛋糕加工食品這個領域，現在基本還是人工擠出奶油和添加奶油。人工擠壓奶油和添加的過程中通常會存在以下三個問題：第一，人工擠壓需要一定的經驗技巧，擠出量不易控制；第二：頂部開口圓筒中的奶油擠出完畢后，需要人工添加，費時費力，無法達到工業化生產所需的效率與質量；第三，在將奶油重新添加入頂部開口圓筒的過程中，空氣容易混雜在奶油中一起進入頂部開口圓筒，從而嚴重影響下一輪奶油擠出時花紋的形成。

發明內容

本發明的目的在于提供了一種自動添加和擠出奶油的裝置，在蛋糕制作過程中能自動對頂部開口圓筒中的奶油進行擠出和添加，同時通過控制電機的轉速配合絲桿控制奶油的擠出速度，隨心所欲地制作出想要的花紋，為蛋糕的工業化生產提供更高的效率和質量，為消費者的個性化需求提供更好的條件。

為達到上述目的，本發明的技術方案是：

一種自動添加和擠出奶油的裝置，包括底座，所述的底座上安裝有奶油自動添加和擠出機構和與奶油自動添加和擠出機構相連的電機絲桿運動機構；所述的奶油自動添加和擠出機構包括安裝在底座上的盛放奶油的頂部開口圓筒，所述的頂部開口圓筒內安裝有活塞裝置；所述的電機絲桿運動機構包括安裝在底座上的光桿機構和絲桿機構，所述的光桿機構與活塞裝置相連，所述的絲桿機構與電機相連，所述的絲桿機構也與活塞裝置相連；所述的活塞裝置包括位于頂部開口圓筒內的開孔活塞，且所述的開孔活塞通過橡膠圈與頂部開口圓筒內壁緊密貼合；所述的頂部開口圓筒的頂部開口處安裝有密封塞；所述的頂部開口圓筒的側面底部開設有出口，所述的側面上部開設有進口；所述的開孔活塞上安裝有活塞推桿，所述的活塞推桿穿出密封塞后與推塊固連；所述的推塊與帶2個光桿穿入孔的連接板固連。

所述的開孔活塞包括活塞環和圓盤，所述的活塞環和圓盤之間通過連桿活動相連；所述的活塞環與活塞推桿固連。

所述的電機絲桿運動機構包括安裝在底座上的2個光桿支撐架和1個電機支撐架；所述的每個光桿支撐架上安裝有1根光桿，所述的電機支撐架上安裝有電機，所述的電機上的電機軸通過聯軸器與絲桿相連，所述的絲桿上通過滾珠螺母和螺釘安裝有滾珠螺母連接體，所述的滾珠螺母連接體與活塞裝置上的帶2個光桿穿入孔的連接板相連。

所述的光桿支撐架上安裝有T形光桿支座，所述的底座上安裝有方形光桿支座，所述的T形光桿支座和方形光桿支座之間安裝有光桿；所述的電機支撐架上安裝與電機支座，所述的底座上安裝有方形軸承支座，所述的電機支座上安裝有電機，所述的電機上的電機軸通過聯軸器與絲桿相連，所述的絲桿與方形軸承支座相連。

本發明的有益效果是：本發明的一種自動添加和擠出奶油的裝置可以安裝在蛋糕機上，工作時可以自動添加奶油以及控制電機的速度來控制奶油的擠出速度，配合奶油噴頭的運動可以隨意制作出精美花紋，為蛋糕的工業化生產提供更高的效率和質量；同時顧客可以根據自己創造的花紋樣式制作相應的蛋糕，為蛋糕的個性化制作打下良好基礎。

附圖說明

圖1?是本發明的結構示意圖；

圖2?是圖1的A-A剖視圖；

圖3?圖1的立體圖；

圖4是本發明開孔活塞的放大示意圖。

具體實施方式

實施例1