[發明專利]兩用炭火鍋

在審

• 申請號: 201410673204.1
• 申請日: 2014-11-23
• 公開（公告）號: CN105686607A
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 張冰
• 申請（專利權）人: 南京今世鵬商貿有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J37/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉及一種餐飲用品，具體設計一種兩用炭火鍋。

背景技術：

火鍋作為民間流行的美食，流行于全國各地。我國的火鍋花色紛呈，百鍋千味。金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火，使鍋湯常沸以熟菜肴，隨煮隨吃。傳統的炭火火鍋一般中間為炭火燃燒槽，四周為水煮槽，但是烹飪方法比價單一，不能滿足人們逐漸增長的各類飲食需求。

發明內容：

本發明的目的是針對上述存在的問題提供一種兩用炭火鍋，煮食火鍋的同時能夠采用炭火燒烤，一種燃料兩種利用方法，節約燃料的同時能夠提供更多的美食，滿足各類人群的飲食需求。

上述的目的通過以下的技術方案實現：

兩用炭火鍋，包括鍋體，所述的鍋體中間具有燃燒槽，所述的鍋體的四周具有水煮槽，所述的燃燒槽的直徑不小于20cm，所述的燃燒槽上設置有燒烤架。

所述的兩用炭火鍋，所述的燒烤架包括網板和設置在網板周圍的掛鉤，所述的掛鉤掛在所述的燃燒槽上。

所述的兩用炭火鍋，所述的燃燒槽的高度高于所述的水煮槽的高度不小于10cm。

有益效果：

1.本發明在普通的炭火鍋的燃燒槽上設置有燒烤架，用于煮食火鍋的焦炭或者木炭燃料可以同時用于燒烤，節約能源并且一鍋兩用，提供兩種風格的美食，便于滿足不同的飲食人群的需求。另外現有的炭火鍋的燃燒槽普遍為8-10cm，為了滿足燒烤的需要，本發明設計燃燒槽的直徑不小于20cm。

2.本發明的燒烤架通過掛鉤掛在所述的鍋體的燃燒槽上，方便添火的時候隨時摘下燒烤架，使用方便。

3.本發明設計燃燒槽的高度高于所述的水煮槽的高度不小于10cm，避免水煮槽中的沸騰的湯水進入燃燒槽中熄滅火，同時也避免了燃燒槽中的燃燒灰塵進入水煮槽，功能分區明確，干凈衛生。

附圖說明：

圖1是本發明的結構示意圖。

具體實施方式：

實施例1：

如圖1所示：本發明的兩用炭火鍋，包括鍋體1，所述的鍋體中間具有燃燒槽2，所述的鍋體的四周具有水煮槽3，所述的燃燒槽的直徑不小于20cm，所述的燃燒槽上設置有燒烤架。

實施例2：

實施例1所述的兩用炭火鍋，所述的燒烤架包括網板4和設置在網板周圍的掛鉤5，所述的掛鉤掛在所述的燃燒槽上。

實施例3：

實施例1或實施例2所述的兩用炭火鍋，所述的燃燒槽的高度高于所述的水煮槽的高度不小于10cm。

本發明方案所公開的技術手段不僅限于上述技術手段所公開的技術手段，還包括由以上技術特征等同替換所組成的技術方案。本發明的未盡事宜，屬于本領域技術人員的公知常識。