[發(fā)明專利]一種利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410671531.3
• 申請日: 2014-11-21
• 公開（公告）號: CN104472855A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設計）人: 宋安東;楊森;呂朝鋒;王石壘;謝慧;陳紅歌;王風芹;韋伊強;趙瑞曉;趙宏軍;高德昌;任天寶;薛歧庚
• 申請（專利權(quán)）人: 河南農(nóng)業(yè)大學
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00;A23K1/14
• 代理公司: 鄭州聯(lián)科專利事務所(普通合伙) 41104
• 代理人: 時立新;張智偉

1.一種利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于步驟如下，且下述所有%均為質(zhì)量百分比：

①預處理：將事先粉碎好的甜高粱秸稈和/或相關廢渣，添加稀酸預浸泡，直至物料中含水量達50-70%，再進行蒸汽爆破預處理，然后自然晾干；

②固體發(fā)酵制曲：使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基，按照常規(guī)方法分別將黑曲霉和里氏木霉活化培養(yǎng)至黑曲霉和里氏木霉孢子數(shù)分別達（2.7-7.1）×10⁹個/g、（1.8-5.3）×10⁸個/g；活化后的兩種菌液按質(zhì)量比黑曲霉:里氏木霉=1:1.5-3的接種比例接入滅菌的固體培養(yǎng)基，接種量為5-10%，25-32℃常規(guī)淺盤固體發(fā)酵培養(yǎng)2-4天，獲得固體曲種；

③液體發(fā)酵制種：使用YPD培養(yǎng)基，按照常規(guī)方法將產(chǎn)朊假絲酵母搖瓶活化培養(yǎng)至活菌數(shù)達（1.5-4.5）×10⁸個/g；然后接入1#液體種子培養(yǎng)基中，置于發(fā)酵罐中培養(yǎng)，獲得產(chǎn)朊假絲酵母種子液，其中培養(yǎng)條件：發(fā)酵罐中裝填系數(shù)60-70%，溫度28-30℃、接種量1-5%、通氣量1.5-1.8m³/h、罐壓0.04-0.06MPa、發(fā)酵36-48h；使用MRS培養(yǎng)基，按照常規(guī)方法將干酪乳桿菌靜止活化培養(yǎng)至活菌數(shù)達（1.8-3.8）×10⁸個/g；然后按照7-10%的接種量接入2#液體種子培養(yǎng)基中，32-36℃液體深層厭氧發(fā)酵培養(yǎng)2-4天，獲得干酪乳桿菌種子液；

④好氧發(fā)酵：以步驟①處理后的甜高粱秸稈和/或相關廢渣為計算基礎，并向其中撒入0.1-1%的尿素，按照10-20%的接種量接入步驟②制備的固體曲種，同時噴入5-10%的步驟③制備的產(chǎn)朊假絲酵母種子液，攪拌均勻后，常溫好氧發(fā)酵6-8天；

⑤厭氧發(fā)酵及壓縮包裝：按照3-10%的接種量將步驟③制備的干酪乳桿菌種子液拌入步驟④好氧發(fā)酵后的秸稈中，含水量調(diào)整為60-70%，使用真空壓縮包裝機和厭氧發(fā)酵飼料袋包裝，外層再使用黑色編織袋包裝即得菌體蛋白飼料。

2.如權(quán)利要求1所述的利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于：所述的甜高粱秸稈為新鮮甜高粱秸稈和/或不同貯存時期的甜高粱秸稈，所述相關廢渣為經(jīng)過榨汁后的甜高粱秸稈廢渣和/或經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)乙醇后的甜高粱秸稈廢渣。

3.如權(quán)利要求1所述的利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于步驟①中，蒸汽爆破條件為：壓力1-4kPa，蒸汽溫度200-240℃，維持壓力時間2-120s。

4.如權(quán)利要求1所述的利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于步驟②中，固體培養(yǎng)基的組成為：甜高粱秸稈粉40-60%、麩皮29-60%、豆粕粉10-20%、MgSO₄?0.2-0.5%、KH₂PO₄?0.5-0.7%和水，其中甜高粱秸稈粉、麩皮、豆粕粉、MgSO₄、KH₂PO₄的百分比之和為100%，固液質(zhì)量比為1:1.5-3。

5.如權(quán)利要求1所述的利用甜高粱秸稈和/或相關廢渣生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于步驟③中，1#液體種子培養(yǎng)基的組成為：葡萄糖20-40g/L、(NH₄)₂SO₄?6-10g/L、KH₂PO₄?0.5-1g/L、MgSO₄?1-3?g/L和余量的水；2#液體種子培養(yǎng)基的組成為：葡萄糖90-150?g/L、蛋白胨10-15?g/L、酵母膏7.5?-10?g/L、無水乙酸鈉3-5?g/L、MgSO_4?0.2?-0.4g/L、MnSO₄?0.05?-0.07g/L、CaCO₃?100-150?g/L和余量的水，滅菌，pH值6.8。