[發明專利]一種電燈花涼血止血湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410633778.6
• 申請日: 2014-11-12
• 公開（公告）號: CN105639310A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 尹海全
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈草舒生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/39
• 分類號: A23L1/39;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品技術領域，特別是一種電燈花涼血止血湯料及其制備方法。

背景技術

人類喝湯的歷史源遠流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養豐富，而且還具備調理養生、美容保健、預防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認為服湯膳“養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養豐富、軟嫩潤滑、滋補養生等獨特的魅力深受人們的喜愛，已經成為當今一種飲食時尚。

咯血是指喉部以下的呼吸器官（即氣管、支氣管或肺組織）出血，并經咳嗽動作從口腔排出的過程。咯血不僅可由呼吸系統疾病引起，也可由循環系統疾病、外傷以及其他系統疾病或全身性因素引起。咯血伴有發熱，多見于肺結核、肺炎、肺膿腫、肺出血型鉤端螺旋體病、流行性出血熱、支氣管癌等。咯血伴胸痛，常見于大葉性肺炎、肺栓塞、肺結核、支氣管癌等。咯血伴嗆咳，可見于支氣管癌、支原體肺炎等。咯血伴皮膚黏膜出血，可見于血液病（如白血病、血小板減少性紫癜）、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等。咯血伴黃疸，多見于鉤端螺旋體病、大葉性肺炎、肺梗塞等。

目前市場上涼血止血、消炎止痛的藥物有很多，但是大多數藥物中都含有毒素，會帶有副作用，為人體健康埋下嚴重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用、涼血止血、消炎止痛、鎮靜利尿的電燈花涼血止血湯料及其制備方法。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種可以涼血止血、消炎止痛、鎮靜利尿的電燈花涼血止血湯料及其制備方法。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種電燈花涼血止血湯料及其制備方法，由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數，電燈花40-50份、荷秋藤20-30份、荷梗20-30份、捆仙絲15-25份、茅草箭15-25份、脈耳草10-15份、山玉桂10-15份、多蒴曲尾蘚10-15份、馬藺花10-15份、紅花月見草10-15份、黑及草10-15份，香料中各種原料按重量份數，山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。

所述的主料中各種原料的最佳重量份數為：電燈花48份、荷秋藤27份、荷梗27份、捆仙絲23份、茅草箭21份、脈耳草14份、山玉桂14份、多蒴曲尾蘚12份、馬藺花12份、紅花月見草12份、黑及草10份。

一種電燈花涼血止血湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、按重量份數，選取電燈花、荷秋藤、荷梗、捆仙絲、茅草箭、脈耳草、山玉桂、多蒴曲尾蘚、馬藺花、紅花月見草、黑及草，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用；

步驟2、按重量份數，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120℃的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用；

步驟3、按重量份數，選取優質的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用；

步驟4、按重量份數，選取優質的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；

步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80℃，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發出香味，取辣油備用；

步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。

本發明的技術方案是在前人廣博的知識積累上，從我國傳統湯品和近現代中醫臨床用湯的經驗上，取其精華，去其糟粕，精心研制的中草藥加工制成的湯料。