[發明專利]一種金銀花蜜茶飲料

無效

• 申請號: 201410609716.1
• 申請日: 2014-11-04
• 公開（公告）號: CN104304588A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 張國學
• 申請（專利權）人: 道真仡佬族苗族自治縣千山藥業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 重慶博凱知識產權代理有限公司 50212
• 代理人: 李雪梅

1.一種金銀花蜜茶飲料,其特征在于：該金銀花蜜茶飲料配方的重量百分比為：金銀花萃取液95～97%、白砂糖液1.5～3%、?蜂蜜1～2%、異VC鈉0.015～0.02%、蘋果酸0.015～0.035%、山梨酸鉀0.01～0.05%;各配方的百分比之和為100%；

按上述配方生產金銀花蜜茶飲料的具體加工工藝為：

(1).選取原料：去除變質金銀花原料和雜質，清洗瀝干備用；

(2).萃取：將金銀花原料與純凈水按重量百分比為1：60～80的比例放入萃取罐進行萃取，用蒸汽加熱至90℃；

(3).化糖：將白砂糖與熱純凈水按重量百分比為1：3的比例放入化糖罐，再加入相應比例的蜂蜜使其充分融化，然后保溫滅菌過濾后備用；

(4).配料:按上述配方比例將所需原料配好備用；

(5).調配：把配制好的金銀花萃取液及白砂糖液放入調配罐中，加入相應比例的蘋果酸、山梨酸鉀、異VC鈉至調配罐，充分攪拌；

(6).將調配好的料液用精密過濾器進行精密過濾；

高溫殺菌：將調配好經過過濾的料液進行104℃高溫殺菌、脫氣，時間10分鐘；

灌裝：待料液冷卻到85℃左右時，進行灌裝；?

質檢：按產品標準檢驗；

(10).噴碼、包裝、入庫。

2.根據權利要求1所述金銀花蜜茶飲料，其特征在于：所述金銀花蜜茶飲料配方的優選重量百分比為：金銀花萃取液96.432%、白砂糖液2%、蜂蜜1.5%、異VC鈉0.018%、蘋果酸0.02%、山梨酸鉀0.03%。