[發明專利]一種青梅果醬

在審

• 申請號: 201410595117.9
• 申請日: 2014-10-30
• 公開（公告）號: CN104366167A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 張鵬
• 申請（專利權）人: 張鵬
• 主分類號: A23L1/06
• 分類號: A23L1/06;A23L1/20;A23L1/24;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種黃豆青梅果醬。

背景技術

青梅，是龍腦香科青梅屬的一種植物，常綠喬木，褐灰帶綠色的樹皮，長橢圓形革質的葉子，圓錐花序腋生，植被有絨毛；堅果狀果實不開裂，種子1～3顆，果實具有合理的鈣磷比，是開發兒童和老年保健食品的最佳食物。

青梅的作用：1.消除疲勞，增加活力：青梅中富含的檸檬酸具有增進食欲，恢復體力，消除疲勞的功效，還能迅速將疲勞元素排出體外，最大限度地產生能量，此外青梅還有利于人體對鈣的吸收，是幫助兒童老人補鈣的最適合的食品；2.抗腫瘤，清除血液垃圾：青梅含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，豐富的VB2具有防止癌變的作用；3.顯著改善腸胃功能：青梅具有調節腸胃功能的獨特功效，果實中的兒茶酸能促進腸子蠕動和調理腸子，同時又有促進收縮腸壁的作用，其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，促進消化，滋潤腸胃，改善腸胃功能，并促進腸道的吸收。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種黃豆青梅果醬。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種青梅果醬，包括下列重量份數的物質：黃豆55-60份，青梅皮35-45份，豌豆35-45份，香菇15-20份，蘑菇5-9份，木耳25-30份，刺梨1-2份，玳玳花2-3份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9-14份，香油5-7份。

本發明的產品酸甜可口，具有青梅特有的酸甜風味；本產品有助于消除疲勞，增加活力，有顯著改善腸胃的功能，是老少皆宜的最佳食物，食用簡單，操作方便。

具體實施方式

實施例1

一種青梅果醬，包括下列重量份數的物質：黃豆55-60份，青梅皮35-45份，豌豆35-45份，香菇15-20份，蘑菇5-9份，木耳25-30份，刺梨1-2份，玳玳花2-3份，胡麻油3-6份，蕨菜15-19份，茼蒿20-26份，紫菜21-27份，食用鹽9-14份，香油5-7份。