[發(fā)明專利]一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410588342.X
• 申請(qǐng)日: 2014-10-28
• 公開（公告）號(hào): CN104381809A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪靜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/30
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• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)代文明日益發(fā)達(dá)的今天，現(xiàn)代文明疾病也悄悄地滲透到人群中，亞健康慢性疾病已成為世界公認(rèn)的危害人們身體健康的重要原因，如何消除這類疾病也是醫(yī)學(xué)界永久的課題。在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。傳統(tǒng)的粥大多采用稻米、小米等熬煮而成，我們一般會(huì)以早飯為主。而隨著人們口味的不同就產(chǎn)生了各種各樣的粥，比如海鮮粥、皮蛋瘦肉粥等。而這些粥往往只在熬煮的過程中添加了增加味道的佐料，并沒有很好的保持營養(yǎng)的最大化。如何能將治療、預(yù)防各種慢性疾病，亞健康疾病的傳統(tǒng)中草藥配方融入到保健粥中，使人們?cè)谑秤弥嗟耐瑫r(shí)，能吸收中草藥成分，食用與治療、預(yù)防一舉兩得。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥及其制備方法，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，可抑制膽固醇升高，降低心臟病死亡率，滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下：糯米10～20份、黑米30～40份、蓮子5～15份、蜂蜜10～20份、絲瓜絡(luò)5～10份、昆布5～10份、白術(shù)5～10份、地黃5～10份、白酒10～15份、燕麥10～20份、山楂5～15份、黨參5～10份、松子5～15份、大棗5～10份、水400～600份。

進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米10份、黑米30份、蓮子5份、蜂蜜10份、絲瓜絡(luò)5份、昆布5份、白術(shù)5份、地黃5份、白酒10份、燕麥10份、山楂5份、黨參5份、松子5份、大棗5份、水400份。

進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米20份、黑米40份、蓮子15份、蜂蜜20份、絲瓜絡(luò)10份、昆布10份、白術(shù)10份、地黃10份、白酒15份、燕麥20份、山楂15份、黨參10份、松子15份、大棗10份、水600份。

進(jìn)一步，所述滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：糯米15份、黑米35份、蓮子10份、蜂蜜15份、絲瓜絡(luò)7份、昆布7份、白術(shù)7份、地黃7份、白酒13份、燕麥15份、山楂13份、黨參7份、松子7份、大棗7份、水500份。

本發(fā)明還提供滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥的制備方法：制備方法步驟如下

(1)將山楂、黨參、松子、大棗洗凈后切片，用白酒浸泡1～2個(gè)月，過濾，得到提取液，將絲瓜絡(luò)、昆布、白術(shù)、地黃洗凈，加水加熱至沸騰，在文火慢燉20～30分鐘，過濾，得到的溶液與上述提取液混合，得混合提取液備用；

(2)將燕麥洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70～80度溫度下烘烤10～20分鐘，在磨成細(xì)粉，過50～60目篩，將糯米、黑米加入到(1)所述混合提取液中，浸泡6～8小時(shí)；

(3)將泡好的黑米、糯米一起連同浸泡的浸泡液，放入料理機(jī)打碎，并加入燕麥粉末，混合均勻；

(4)將(3)所述的混合物料，放入鍋中，加入水、蓮子攪拌均勻，燉煮2～3小時(shí)，冷卻至室溫，再加入蜂蜜，攪拌均勻，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。

本發(fā)明有益效果：

(1)具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏，可抑制膽固醇升高，降低心臟病死亡率的功效；

(2)滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，原料成分的重量配比如下：糯米10～20份、黑米30～40份、蓮子5～15份、蜂蜜10～20份、絲瓜絡(luò)5～10份、昆布5～10份、白術(shù)5～10份、地黃5～10份、白酒10～15份、燕麥10～20份、山楂5～15份、黨參5～10份、松子5～15份、大棗5～10份、水400～600份。

實(shí)施例二：

一種滋補(bǔ)養(yǎng)顏粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分：

糯米10份、黑米30份、蓮子5份、蜂蜜10份、絲瓜絡(luò)5份、昆布5份、白術(shù)5份、地黃5份、白酒10份、燕麥10份、山楂5份、黨參5份、松子5份、大棗5份、水400份；