[發明專利]一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法在審
| 申請號： | 201410582131.5 | 申請日： | 2014-10-27 |
| 公開（公告）號： | CN104304419A | 公開（公告）日： | 2015-01-28 |
| 發明（設計）人： | 姚金學 | 申請（專利權）人： | 天津頤品農莊電子商務有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/024 | 分類號： | A23B7/024 |
| 代理公司： | 天津市三利專利商標代理有限公司 12107 | 代理人： | 閆俊芬 |
| 地址： | 300457 天津市濱*** | 國省代碼： | 天津;12 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 真空 冰晶 升華 技術 生產 牛蒡 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)對牛蒡進行噴淋清洗，尤其是注意清除附著在牛蒡表面的泥污等雜質及牛蒡根部的蟲和卵；
(2)對牛蒡進行切塊，切塊后進行燙漂，燙漂后瀝盡水再進行預先冷凍；
(3)將預先冷凍后的塊狀牛蒡進行速凍1-2小時，達到凍結溫度后，保持1-2小時左右，速凍溫度為-20℃～-5℃；
(4)在干燥箱的干燥板上裝載速凍后的牛蒡進行冷凍干燥；
(5)將步驟(4)冷凍干燥的牛蒡進行解析干燥；
(6)將解析干燥后的牛蒡進行遮光的抽真空充氮包裝。
2.根據權利要求1所述的一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于步驟(2)中的預先冷凍的溫度為-5℃～0℃。
3.根據權利要求1所述的一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于步驟(3)的速凍溫度為-15℃～-10℃。
4.根據權利要求1所述的一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于步驟(4)冷凍干燥的真空度為小于100Pa。
5.根據權利要求1所述的一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于步驟(5)解析干燥的真空度為小于10Pa。
6.根據權利要求1所述的一種真空冰晶升華技術生產凍干牛蒡的方法，其特征在于步驟(5)解析干燥的干燥溫度為80～100℃。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天津頤品農莊電子商務有限公司，未經天津頤品農莊電子商務有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410582131.5/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種瓜果保水劑
- 下一篇：一種豆角殺蟲劑及其制備方法
