[發明專利]一種涼薯飲料的生產方法

在審

• 申請號: 201410561364.7
• 申請日: 2014-10-21
• 公開（公告）號: CN104323380A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 宋其祥
• 申請（專利權）人: 重慶市雙橋區危思科技有限公司
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域????本發明涉及一種涼薯飲料的生產方法。

背景技術????涼薯屬豆科，主要生長在我國的西南地區，涼薯的中含有豐富的糖分和維生素C，涼薯的食用方法較多，可以生吃，也可以炒熟吃，但是這些吃法都有這樣的缺點，就是食用不方便，不利于長時間保存和運輸。

發明內容????本發明的目的是要提供一種涼薯飲料的生產方法，它能有效的解決涼薯食用不方便，不利于長時間保存和運輸的缺點。

本發明的目的是這樣實現的：一種涼薯飲料的生產方法，用手將50公斤涼薯的表皮撕干凈，然后用水清洗一遍；用刀將涼薯切成細粒，倒入深鍋中加入水后浸泡10分鐘，然后加溫煮沸并保持20分鐘，然后將所得液體通過水泵吸到不銹鋼容器中進行沉淀1天，并用濾網過濾一遍；稱取2噸重的液體倒入攪拌機中，加入15公斤檸檬酸、20公斤白糖、2克香精、10克苯甲酸鈉，用攪拌機攪拌15分鐘，然后用衛生泵輸送到精濾器過濾后再進入到儲液罐，然后用衛生泵輸送到塑料瓶中進行自動灌注，然后進行封蓋、包裝即可。

一種涼薯飲料的生產方法，該產品具有生產工藝簡單、生產成本低廉的優點，而且具有氣味清爽、香甜怡人的特點，特別適合夏季隨身攜帶、隨時飲用。

具體實施方式??

下面結合實施例，進一步闡述本發明。

原料準備：

涼薯50公斤、水3噸、檸檬酸15公斤、白糖20公斤、香精2克、苯甲酸鈉10克。

生產方法：

用手將50公斤涼薯的表皮撕干凈，然后放到水池中浸泡10分鐘，并重新換上干凈的水后清洗一遍后備用。

將自來水用過濾機過濾一遍，準備3噸水備用。

用刀將涼薯切成細粒，倒入深鍋中加入水后浸泡10分鐘，然后加溫煮沸并保持20分鐘，然后將所得液體通過水泵吸到不銹鋼容器中進行沉淀1天，并用濾網過濾一遍。

稱取2噸重的液體倒入攪拌機中，加入15公斤檸檬酸、20公斤白糖、2克香精、10克苯甲酸鈉，用攪拌機攪拌15分鐘，然后用衛生泵輸送到精濾器過濾后再進入到儲液罐，然后用衛生泵輸送到塑料瓶中進行自動灌注，然后進行封蓋、包裝即可。