[發明專利]一種刺玫果南瓜雪梨復合保健飲料

在審

• 申請號: 201410552111.3
• 申請日: 2014-10-17
• 公開（公告）號: CN105558706A
• 公開（公告）日: 2016-05-11
• 發明（設計）人: 范暄民
• 申請（專利權）人: 范暄民
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L2/60;A23L2/52
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種復合保健飲品，由以下重量配比的原料制成：

刺玫果汁添加量為20％，南瓜汁16%，濃縮梨汁5%，蔗糖添加量8％、檸檬酸0.15％。

2.所述刺玫果汁的制備方法如下：

選取果實飽滿、表皮鮮紅、成熟適度、無損傷、無腐爛的刺玫果為原料，去除雜質、洗凈后，放入溫度為90-95℃濃度為1%的VC水溶液中熱燙5min，沖洗冷卻后的刺玫果與純凈水按質量比1:5加入榨汁機中進行破碎榨汁，然后再用組織搗碎機處理，使果肉組織充分破壞，提高出汁率，榨出的漿液經過濾后，即得刺玫果汁。

3.所述南瓜汁的制備方法如下：

選取外皮金黃色，肉質桔黃色的老熟南瓜為原料，去除南瓜的皮和瓤，瓜肉切成4-6mm厚的小片，投入0.1%焦磷酸鹽溶液浸泡5min，泡好后于沸水中熱燙5min后迅速冷卻，用榨汁機破碎榨汁，榨汁后的漿液加入0.1%的淀粉酶攪拌均勻，55℃水浴保溫30min后煮沸、冷卻到室溫，靜置30min后過濾，得南瓜汁。