[發明專利]一種低溫連續相變提取佛手果精油的方法及佛手果精油

有效

• 申請號: 201410539556.8
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN104818116B
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發明（設計）人: 周愛梅;楊慧;林敏浩;劉欣;曹庸
• 申請（專利權）人: 華南農業大學;廣東展翠食品股份有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 任重

本發明公開了一種低溫連續相變提取佛手果精油的方法，將佛手果粉碎至顆粒度為10～30目，烘干使其水分≤13%，以所得的佛手果粉末為原料進行低溫連續相變提取佛手果精油，工藝條件為萃取的溫度為50～65℃，萃取壓力為0.4～0.7MPa，所述解析罐解析的溫度為55℃，壓力為0.25MPa；整個萃取時間為45～90min；所述佛手果粉末直接放入萃取罐中的原料堆密度為0.3～0.5 kg/L。本發明總結出針對佛手果的低溫連續相變提取工藝條件，整個提取過程沒有高溫，活性物質沒有損害，也不會產生聚合物等有害物質，操作方便、安全，環保，非常適合大規模工業化連續性生產。

技術領域

本發明涉及萃取分離技術領域，更具體地，涉及一種低溫連續相變提取佛手果精油的方法。

背景技術

佛手果中揮發精油含量達16.0mL/kg，其味清香淡雅，是重要的高檔香料植物,在國外已被廣泛地應用于食品和化妝品中。現有研究結果表明，佛手果揮發精油主要成分是萜烯類、倍半萜烯類以及高級醇類、醛類、酮類、酯類等多種生理活性物質，具有較高的藥用價值，具有祛痰、止咳、平喘、抗焦慮、抗菌消炎和去除自由基等作用。佛手果精油中含有檸檬烯、γ-萜品烯、α-和β-松萜、芳樟醇、乙酸芳樟酯等多種成分，這些成分使佛手果在臨床上具有多方面的醫療作用。佛手果精油被廣泛應用于香水、化妝品、醫藥、食品等行業中。佛手果精油能很好地改善情緒、應激障礙等輕度癥狀，如焦慮、抑郁、癡呆行為障礙和慢性疼痛。佛手果精油作為一種名貴的香料，具有較廣的市場前景，合理開發和綜合利用將會產生較大的經濟效益和社會效益。

目前佛手果精油在市場上較少有銷售，國內有極少的廠家能對佛手果精油進行規模化的生產，國際市場上佛手果精油也處于極度缺乏的狀態。而日前對于佛手果精油的需求量卻在逐年增加，供求嚴重不平衡，因此，對佛手果精油進行規模化的生產具有廣闊的市場前景。

目前應用于佛手果精油的提取方法主要有水蒸汽蒸餾法、有機溶劑提取法、冷榨法及超臨界CO₂萃取法等，而佛手果揮發油加工目前還存在許多需要解決的技術問題，如水蒸汽蒸餾在提取的過程中所需要的溫度比較高，破壞植物中的熱敏性物質，造成低沸點成分流失，而高沸點成分不易蒸出，從而影響香氣的完整性。因此如何減少對有效成分的破壞，有效提高佛手果揮發油的得率，成為這些年來比較熱門的研究課題。公開號為CN103349849A的中國專利公開了“一種多功能連續相變萃取裝置”，該提取技術其溶劑萃取應用范圍廣，超臨界動態萃取的安全、連續，設備成本和運行成本都比超臨界萃取裝置低的，而且能夠實現產業化，能實現天然產物的全方位高效萃取。該技術原理是利用萃取劑在不同壓力和溫度下的兩相變化，以及一定壓力下萃取劑的強穿透性，動態、高效的萃取油脂。低溫連續體現在，萃取劑在低于其臨界壓力和臨界溫度條件下壓縮成液體，流經萃取釜對物料進行萃取后，在解析釜中相變為氣體，其中萃取到的物質落入解析釜，解析后的氣體再經過壓縮成液體，再次流經萃取釜，對物料進行反復萃取的過程，該過程溫度比常規煉油溫度低很多，與普通溶劑萃取法相比較，得率得到顯著提高，時間也大大縮短，并且可使用食品級安全無毒無害萃取劑，沒有有害溶劑殘留。

但是目前低溫連續相變萃取技術在天然產物領域的應用還主要集中在中藥揮發油、色素的提取研究方面。現有研究總結的低溫連續相變萃取工藝條件通常與原料的顆粒度、萃取溫度、壓力和時間這些關鍵因素相關，但是，不僅僅如此，所述工藝條件與原料的種類同樣密切相關，針對不同的原料，其技術方案之間不具有可參照的規律性，關鍵因素的細微調整都對所述低溫連續相變萃取的最終效果操作帶來巨大的影響，采用低溫連續相變萃取佛手果中的揮發油等香氣成分的研究未見報道。

發明內容

本發明的目的在于填補低溫連續相變萃取佛手果中的揮發油等香氣成分的的技術空白，提供一種低溫連續相變提取佛手果精油的方法，以佛手果為原料，科學總結了針對性地的低溫連續相變提取，大大提高佛手果精油得率，得到品質較好的佛手果精油，而且本發明方法工藝精確穩定，能夠實現工業產業化，能實現天然產物佛手果精油的全方位高效萃取。

本發明的上述目的通過如下技術方案予以實現：