[發明專利]一種藥膳乳鴿湯

無效

• 申請號: 201410535378.1
• 申請日: 2014-10-13
• 公開（公告）號: CN104256643A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 許明記;許陽
• 申請（專利權）人: 許明記
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/315;A61K36/815;A61P15/00;A61P1/14;A61P13/12
• 代理公司: 太原高欣科創專利代理事務所(普通合伙) 14109
• 代理人: 崔雪花

技術領域

本發明一種藥膳乳鴿湯，屬于藥膳技術領域。

背景技術

我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞。

發明內容

本發明克服現有技術的不足，所要解決的技術問題是提供一種新的乳鴿湯藥膳的配方和燉制方法。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案為：一種藥膳乳鴿湯，包括的原料按質量份配比如下：鴿子90-120份，紅棗8-12份，枸杞8-12份，當歸8-12份，制首烏8-12份，茯苓3-6份，蓮子8-12份，靈芝3-6份。

制備方法按照如下步驟：將所述原料僅加水2000份燒開后，小火慢燉1-2小時，出鍋前加入適量食鹽和味精調味即可。食鹽和味精的用量分別以20份和10份左右為宜。

由于飲食習慣，人們在燉鴿子湯時，往往也會加入蔥段、姜片等進行調味。但是經過筆者研究，蔥姜對本發明的鴿子湯的功效有一定的折損，因此，采用本膳方燉制鴿子湯時，切不可加入蔥、姜，其他香辛料亦最好不加。

本發明中中藥材輔料的功效如下：

紅棗，性溫，味甘，具有補中益氣，養血安神之功效；

枸杞，性平，味甘，具有滋補肝腎，益精明目的功效；

當歸，味甘，辛，苦，性溫，具有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸的功效；

制首烏，味苦、甘、澀，性溫，具有補肝腎，益精血，烏須發，強筋骨的功效；

茯苓，味甘淡，性平，具有滲濕利水，益脾和胃，寧心安神的功效；

蓮子，味甘、澀，性平，具有補脾止瀉，益腎澀精，養心安神的功效；

靈芝，味甘，性平，無毒，具有益氣血，安心神，健脾胃的功效；

與現有技術相比本發明具有以下有益效果：本發明的鴿子湯具有活血固精，補益元氣，強腎健體的功效。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1

一種藥膳乳鴿湯，包括的原料按質量份配比如下：鴿子100份，紅棗10份，枸杞10份，當歸10份，制首烏10份，茯苓5份，蓮子10份，靈芝5份。

制備方法按照如下步驟：將所述原料僅加水2000份燒開后，小火慢燉1.5小時，出鍋前加入適量食鹽和味精調味即可。

實施例2

一種藥膳乳鴿湯，包括的原料按質量份配比如下：鴿子90份，紅棗8份，枸杞8份，當歸8份，制首烏8份，茯苓4份，蓮子8份，靈芝4份。

制備方法按照如下步驟：將所述原料僅加水2000份燒開后，小火慢燉1.5小時，出鍋前加入適量食鹽和味精調味即可。

實施例3

一種藥膳乳鴿湯，包括的原料按質量份配比如下：鴿子120份，紅棗9份，枸杞9份，當歸9份，制首烏9份，茯苓3份，蓮子9份，靈芝3份。

制備方法按照如下步驟：將所述原料僅加水2000份燒開后，小火慢燉2小時，出鍋前加入適量食鹽和味精調味即可。

實施例4

一種藥膳乳鴿湯，包括的原料按質量份配比如下：鴿子100份，紅棗12份，枸杞12份，當歸12份，制首烏12份，茯苓6份，蓮子12份，靈芝6份。

制備方法按照如下步驟：將所述原料僅加水2000份燒開后，小火慢燉1小時，出鍋前加入適量食鹽和味精調味即可。

本發明可用其他的不違背本發明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從哪一點來看，本發明的上述實施方案都只能認為是對本發明的說明而不能限制發明，權利要求書指出了本發明的范圍，而上述的說明并未指出本發明的范圍，因此，在與本發明的權利要求書相當的含義和范圍內的任何變化，都應認為是包括在權利要求書的范圍內。