[發明專利]一種板栗杏仁補血蜂蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201410525378.3
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN104304888A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術領域

本發明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種板栗杏仁補血蜂蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養物質，蜂蜜具有改善人腦循環、增強人體免疫力和應激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養價值和保健價值正在成為主題。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種板栗杏仁補血蜂蜜及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種板栗杏仁補血蜂蜜，由下列重量份的原料制成：

椴樹蜂蜜300-400、營養添加劑5-8、生板栗仁7-8、百合珠芽3-4、雞湯12-13、雪蓮果1-2、金橘3-4、綠豆糕2-3、蠶豆皮3-4、豆腐3-5、蛋黃果3-4、甜杏仁2-3、山藥4-5、聲色草2-3、辣蓼草0.8-1、菠蘿葉1-1.3、胖兒草0.8-1、熟地黃1-2、鹿蹄草0.5-1；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

纈草1-2.8、楮實子2.1-3.3、胡禿子1-2.7、扁蓄2.2-3.3、布丁8-10、雞蛋糕9-13、雞柳12-15、青梅汁2-3、葡萄籽油適量；

制備方法為：（1）將纈草、楮實子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨成粉得粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，，煎炸1-2分鐘，取出瀝干油；

（3）雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。

一種板栗杏仁補血蜂蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的聲色草、辣蓼草、菠蘿葉等中草藥用4-5倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；?

（2）綠豆糕、豆腐、金橘、山藥混合剁碎，用中藥汁熏蒸20-25分鐘，取出混合物料，烘干研磨成粉，待用；

（3）蠶豆皮、生板栗仁與雞湯混合入鍋，煎煮至干，取出與百合珠芽、雪蓮果、蛋黃果、混合剁碎，烘干研磨成粉；甜杏仁入鍋炒香，烘干研磨成粉；

（4）將步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入椴樹蜂蜜反復小火加熱攪拌濃縮調成膏狀，即得。

本發明的優點是：

本發明風味獨特，口感極好，既保留了蜂花的香味，又增添了醇香的果味，色澤淺黃，清澈透明，通過添加胖兒草、熟地黃、菠蘿葉、辣蓼草等中草藥，從而達到益腎、祛風除濕、活血調經、清熱解毒、益精補血的目的，老少皆宜，適合于夏天食用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例1：

一種板栗杏仁補血蜂蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

椴樹蜂蜜300、營養添加劑8、生板栗仁8、百合珠芽4、雞湯13、雪蓮果2、金橘4、綠豆糕3、蠶豆皮4、豆腐5、蛋黃果4、甜杏仁3、山藥5、聲色草3、辣蓼草1、菠蘿葉1.3、胖兒草1、熟地黃2、鹿蹄草1；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

纈草2.8、楮實子2.1、胡禿子2.7、扁蓄2.2、布丁8、雞蛋糕13、雞柳15、青梅汁2、葡萄籽油適量；

制備方法為：（1）將纈草、楮實子、胡禿子、扁蓄洗凈烘干研磨成粉得粉，用4倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）雞蛋糕兌青梅汁化成糊狀，得雞蛋糊，布丁倒入雞蛋糊中稍稍攪拌，得布丁糊，葡萄籽油入鍋燒熱，倒入布丁糊，，煎炸1分鐘，取出瀝干油；

（3）雞柳兌中藥汁混合剁碎，與炸布丁混合剁碎，烘干研磨成粉，即得。

一種板栗杏仁補血蜂蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的聲色草、辣蓼草、菠蘿葉等中草藥用5倍水浸提后濾得濾液，得中藥汁；?

（2）綠豆糕、豆腐、金橘、山藥混合剁碎，用中藥汁熏蒸25分鐘，取出混合物料，烘干研磨成粉，待用；

（3）蠶豆皮、生板栗仁與雞湯混合入鍋，煎煮至干，取出與百合珠芽、雪蓮果、蛋黃果、混合剁碎，烘干研磨成粉；甜杏仁入鍋炒香，烘干研磨成粉；

（4）將步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起加入椴樹蜂蜜反復小火加熱攪拌濃縮調成膏狀，即得。