[發明專利]一種促消化葡萄酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201410521595.5
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104306572A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 卞佳林
• 申請（專利權）人: 青島百瑞吉生物工程有限公司
• 主分類號: A61K36/87
• 分類號: A61K36/87;C12G1/02;A61P1/14
• 代理公司: 江蘇圣典律師事務所 32237
• 代理人: 賀翔

技術領域

本發明涉及一種葡萄酒及其制備方法，具體涉及一種具有促進消化功能的葡萄酒及其制備方法。

背景技術

功能性消化不良是一種常見、多發病，西醫治療功能性消化不良主要是以一些促胃腸動力、抑制胃酸分泌藥物為主。如嗎叮啉、西沙必利、莫沙必利等，但這些藥物長期使用后會產生一定的副作用，不少患者在應用西沙必利后出現Q-T間期延長及心律失常，特別是尖端扭轉型室速等嚴重不良反應，甚至導致死亡。嗎叮啉長期使用可引起頭痛，乳腺增大；西米替丁長期使用可引起男性陽痿、性欲減退、乳房增大等。合成促消化藥在臨床使用時，只能達到緩解癥狀的目的，而不能徹底治愈，并且容易復發。另外由于大劑量藥物的作用，往往在患者的體內產生副作用，使內分泌嚴重失調，使病情加重。

總之，藥物治療存在諸多的缺陷，因此，食療作為一種安全有效的促消化方式，值得進一步推廣。

發明內容

發明目的：為了克服現有技術中存在的不足，本發明提供一種促消化葡萄酒及其制備方法。

技術方案：為實現上述目的，本發明提供了一種促消化葡萄酒，它主要由如下重量份的原料所制成：

葡萄漿50份、酵母液4-10份、山楂10-20份、佛手10-30份、厚樸30-50份、

雞內金10-20份、枸杞子5-15份、白術20-40份、枳殼20-30份、茯苓10-20份。

作為優選，所述的促消化葡萄酒主要是由如下重量份的原料所制成：

葡萄漿50份、酵母液6-8份、山楂12-18份、佛手15-25份、厚樸35-45份、

雞內金12-18份、枸杞子8-12份、白術25-35份、枳殼22-28份、茯苓12-18份。

作為另一種優選，所述的促消化葡萄酒主要是由如下重量份的原料所制成：

葡萄漿50份、酵母液7份、山楂15份、佛手20份、厚樸40份、

雞內金15份、枸杞子10份、白術30份、枳殼25份、茯苓15份。

作為另一種優選，所述葡萄漿是由葡萄去梗，破皮，搗碎，即得。

作為另一種優選，所述酵母液為酒用酵母液。

本發明還提供了所述促消化葡萄酒的制備方法，它主要是由以下步驟所制成：

(1)雞內金干燥，粉碎，得雞內金粉，備用；

(2)取山楂、佛手、厚樸、枸杞子、白術、枳殼和茯苓，洗凈，2倍體積水浸泡2小時，然后加入6-10倍體積的純水，回流提取1-3次，每次1-3小時，合并提取液，濃縮成流浸膏；

(3)將上述雞內金粉、流浸膏和葡萄漿混合，置于發酵器中，加入酵母液，27-35℃發酵3-5天，得發酵液；

(4)將上述發酵液和發酵渣分離，灌裝，滅菌，即得。

有益效果：相對于現有技術，本發明所得的促消化葡萄酒，能夠促進胃酸和胃蛋白酶的分泌，具有顯著的促消化功能。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作更進一步的說明。

實施例1

處方：

葡萄漿50g、酵母液4g、山楂10g、佛手10g、厚樸30g、

雞內金10g、枸杞子5g、白術20g、枳殼20g、茯苓10g

制備方法：

(1)雞內金干燥，粉碎，得雞內金粉，備用；

(2)取山楂、佛手、厚樸、枸杞子、白術、枳殼和茯苓，洗凈，2倍體積水浸泡2小時，然后加入6倍體積的純水，回流提取1次，每次1小時，合并提取液，濃縮成流浸膏；

(3)將上述雞內金粉、流浸膏和葡萄漿混合，置于發酵器中，加入酵母液，27℃發酵3天，得發酵液；

(4)將上述發酵液和發酵渣分離，灌裝，滅菌，即得。

實施例2

處方：

葡萄漿50g、酵母液10g、山楂20g、佛手30g、厚樸50g、

雞內金20g、枸杞子15g、白術40g、枳殼30g、茯苓20g

制備方法：

(1)雞內金干燥，粉碎，得雞內金粉，備用；

(2)取山楂、佛手、厚樸、枸杞子、白術、枳殼和茯苓，洗凈，2倍體積水浸泡2小時，然后加入10倍體積的純水，回流提取3次，每次3小時，合并提取液，濃縮成流浸膏；

(3)將上述雞內金粉、流浸膏和葡萄漿混合，置于發酵器中，加入酵母液，35℃發酵5天，得發酵液；

(4)將上述發酵液和發酵渣分離，灌裝，滅菌，即得。

實施例3

處方：

葡萄漿50g、酵母液7g、山楂15g、佛手20g、厚樸40g、