[發(fā)明專利]一種從人心果葉子提取天然抗氧化物質的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410521401.1
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104256640B
• 公開（公告）日: 2017-05-17
• 發(fā)明（設計）人: 劉玉革;馬飛躍;付瓊;杜麗清;張秀梅;涂行浩
• 申請（專利權）人: 中國熱帶農業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L3/3472;A61K36/185;A61P39/06;A61P31/04;A61K127/00
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技術領域

本發(fā)明屬于天然抗氧化物質的提取領域，具體涉及從人心果葉子提取天然抗氧化物質的方法。

背景技術

人心果(Manikara zapodilla)亦稱吳鳳柿、沙漠吉拉，為山欖科(Sapotaceae)鐵線子屬(Manilkara Adans)的常綠果樹，原產墨西哥南部中美洲、西印度群島一帶，因人心果外形長得像人的心臟，故因而得名。我國于1990年首先引種至福建，此后廣東、臺灣相繼引種成功。目前人心果主要分布在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份。果實可食，味甜可口，富含多種營養(yǎng)成分，具有降血脂、抗炎和抗腫瘤等多種保健功效；樹干之乳汁為口香糖原料；種仁含油率20％；樹皮含植物堿，可治熱癥。

長期以來，人們?yōu)榱吮ｕr和防止氧化，大多使用合成的抗菌劑和抗氧化劑。但是人工合成的抗菌劑、抗氧化劑雖然具有高效的特點，但是其高毒性慢慢引起人們的關注，隨著人們健康意識和環(huán)保意識的增強，開發(fā)新的天然抗菌劑、抗氧化劑就取代合成抗菌劑、抗氧化劑成為食品抗菌劑、抗氧化劑研究的方向，而且天然抗菌劑、抗氧化劑具有實用、高效、低毒的特點。

發(fā)明內容

為了彌補有關人心果葉子中活性物質的提取及其抗氧化和抑菌活性研究的空白，本發(fā)明提供了一種從人心果葉子提取天然抗氧化物質的方法，該方法可獲得并高效濃縮了人心果葉子中的天然活性物質，同時大大提高了提取物中抗氧化和抑菌物質的含量。

根據本發(fā)明的一個實施方式，提供了一種從人心果葉子提取天然抗氧化物質的方法，包括以下步驟：以新鮮的人心果葉子為原料，以55～65％(v/v)乙醇為溶劑，采用勻漿-負壓空化技術進行聯(lián)合提取，得到乙醇水提取液；所述乙醇水提取液經離心或抽濾分離，得到分離液；重復勻漿-負壓空化聯(lián)合提取和離心或抽濾步驟至少2次，并合并所述分離液；合并的所述分離液進行真空濃縮后，用水溶解，并經過超聲震蕩制得料液濃度為10～15mg/mL的混懸液；然后用大孔吸附樹脂對所述混懸液進行富集分離，并用70～80％(v/v)的乙醇水溶液作為洗脫劑進行洗脫，并收集洗脫液；將所述洗脫液蒸餾得到天然抗氧化物質濃縮溶液；所述天然抗氧化物質濃縮溶液經真空冷凍干燥得到固體的天然抗氧化物質提取物。

所述勻漿-負壓空化技術是由勻漿誘導后直接進行負壓空化提取。勻漿誘導所用的提取溶劑為55～65％(v/v)的色譜級乙醇，所用的提取溶劑體積(mL)與所述人心果葉子的質量(g)之比為25∶1～30∶1，勻漿提取時間為40～50s。負壓空化提取時間為15～20min，負壓壓強為-0.06～-0.08MPa。

所述大孔吸附樹脂選自HP-20、D4020、AB-8、ADS-17、HPD722、DM130、HPD826或D3520。

所述真空冷凍干燥的時間為12～18小時，冷凍干燥的溫度為-45±2℃，真空度為15±3Pa。

根據上述本發(fā)明的提取方法，提取過程以乙醇水為溶劑，采用勻漿-負壓空化技術聯(lián)合提取，提取率較高，提取時間較短，操作簡單，所用試劑毒性低，用量少，且以人心果的葉子作為生產原料，來源廣泛、可再生，提高了其生物利用度。因此，應用本發(fā)明方法可實現從人心果葉子中提取天然抗氧化物質的廣泛生產。由此所獲得的產品中抗氧化和抑菌物質含量高，且活性較強。

由上述方法提取的高濃度活性物質可用于開發(fā)高含量的新型天然人心果抗氧化劑和抑菌劑，以用于保健功能，并可作為食品等的天然添加劑，實現人心果高附加值綜合利用。

附圖說明

圖1是370nm波長下檢測的根據本發(fā)明的方法提取的目標產物中多酚物質的HPLC色譜圖。

圖2是勻漿-負壓空化聯(lián)合提取的裝置示意圖。

具體實施方式

根據本發(fā)明的實施方式，提供一種人心果葉子提取物及提取方法和應用，具體如下：以新鮮的人心果葉子為原料，以55～65％(v/v)，優(yōu)選60％(v/v)的乙醇為溶劑，采用勻漿-負壓空化技術進行聯(lián)合提取，得到乙醇水提取液；所述乙醇水提取液經離心或抽濾分離，得到澄清的分離液；重復所述勻漿-負壓空化和離心或抽濾步驟至少2次，并合并所述分離液；合并的所述分離液進行真空濃縮，用水溶解，并經過超聲震蕩混懸；然后用大孔吸附樹脂進行富集分離，并用70～80％(v/v)的乙醇水溶液作為洗脫劑進行洗脫，并收集洗脫液；將所述洗脫液蒸餾得到天然抗氧化物質濃縮溶液；所述天然抗氧化物質濃縮溶液經真空冷凍干燥得到固體的天然抗氧化物質提取物。

上述提取步驟中所用的溶劑為55～65％(v/v)，優(yōu)選60％(v/v)乙醇，優(yōu)選為色譜級乙醇。