[發明專利]以西青果、石斛和煙草等原料制備的煙用香料及其應用

在審

• 申請號: 201410520897.0
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104450192A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 曾曉鷹;陳微;朱東來;汪顯國;周博;高銳;唐麗;凌軍
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A24B3/12
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉;旃習涵

技術領域

本發明屬于煙用香精香料技術領域，具體涉及一種以西青果、石斛、麥冬、薄荷、金銀花、橘紅、羅漢果和煙草為主要原料，經美拉德反應后制備的煙用香料。同時，本發明還涉及該煙用香料在卷煙中的具體應用。

背景技術

煙用香料是卷煙生產中必不可少的物質，在改善卷煙的口感，突出卷煙產品風格特征方面具有重要的作用。隨著人們對吸煙與健康的問題越來越重視，開發低焦油低危害卷煙已成為煙草行業一項長期的任務。通過加香加料的方式可以彌補卷煙葉組配方上的香味不足，摒除雜氣，使卷煙產品的煙香更加豐富、充足，從而在吸味、嗅香上具有獨特風格，增強卷煙產品的特性。同時，在發展中式卷煙的理念指導下，中藥材在卷煙中的應用受到越來越多的關注。中藥是我國傳統醫學的載體，將中藥材引入卷煙應用領域已多見報道，將含有中藥材成分的物質添加到卷煙中，經受卷煙中不同溫度加熱，有效成分經過蒸餾、氣化和升華，作用于呼吸系統，或經肺吸入進入血液，減小因吸煙而引起的不適。目前，中藥材在卷煙中的主要的應用方式包括以下幾類：1)將中藥材制成提取物，以加香加料的方式加入卷煙中；2)將中藥材制成煙絲形態，與煙絲混合或直接替代煙絲制成保健香煙；3)將中藥材制成薄片再應用于卷煙加工；4)以顆粒或提取物的方式加入到卷煙嘴棒等輔材中。然而，以上這些應用方式均存在著與煙草本香不協調、作用方面較為單一等問題，這也是制約中藥材在卷煙中擴大應用的問題。

美拉德反應又稱“非酶棕色化反應”，是法國化學家L.C.Maillard于1912年提出的，是羰基化合物與氨基化合物之間的反應，又稱羰氨反應。目前已被廣泛應用于食品、藥品以及煙草等領域，中藥材方劑的調制以及煙草調制等多個環節中。不同程度的美拉德反應會產生多種香味成分。近年來，隨著煙用香料行業的不斷發展，應用美拉德反應來制備煙用香料已成為一個倍受關注的領域，但相關報道多以單一非煙草類植物為原料，或僅以煙草為原料經美拉德反應制備煙用香料。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種以西青果、石斛、麥冬、薄荷、金銀花、橘紅、羅漢果和煙草為主要原料，再經美拉德反應后制備的煙用香料。在提升卷煙抽吸品質的同時，減緩吸煙帶來的喉部不適以及慢性咽炎的癥狀。

本發明的目的還在于提供所述煙用香料在卷煙生產中的具體應用。

本發明的目的通過下述技術方案予以實現。

除非另有說明，本發明中所采用的百分數均為質量百分數。

本發明的技術方案主要基于以下認識：通過引入煙草提取物和美拉德反應，解決以往單純應用中藥材提取煙用香料所存在的問題。所使用的中藥材經過反復試驗篩選，在與煙草本香協調的同時兼具保健功效。其中，西青果即藏青果，為使君子科植物訶子(Terminalia?chebula?Retz.)的干燥幼果，具有清熱生津、利咽解毒的功效，常用于慢性咽炎、扁桃體炎的治療；石斛選用蘭科植物鐵皮石斛(Dendrobium?officinate?Kimura?et?Migo)的干燥莖，為傳統補陰佳品，具有益胃生津、滋陰清熱的功效；麥冬為百合科植物麥冬的干燥塊根，具有潤肺清心、養陰生津的功效；薄荷為唇形科植物薄荷(Metha?canadensis?L.)的干燥莖葉，具有疏散風熱、利咽疏肝的作用；金銀花為忍冬科植物忍冬(Lonicera?japonica?Thunb.)的干燥花，具有清熱解毒的功效；橘紅為蕓香科植物化州桔(Citrus?grandis?Osbeck?var.tomentosa?Hort.)或橘(C.reticulate?Blanco)及其栽培變種的干燥外果皮，具有散寒、利氣、消痰的功效；羅漢果為葫蘆科植物羅漢果(Siraitia?grosuenorii(Swi-ngle)C.Jeffrey?ex?Lu?et?Z.Y.Zhang)的干燥果實，具有清熱涼血、止咳化痰、潤腸通便的功效。

一種以西青果、石斛和煙草等原料制備的煙用香料，由下述方法制備得到：

(1)將西青果、石斛、麥冬、薄荷、金銀花、橘紅、羅漢果和煙草按2：1：2：1：1：1：1：3的質量比例混合，加入5倍體積的水，熱回流提取2小時，提取液過濾，濾液濃縮至相對密度為1.10±0.10，再用4倍體積的95％乙醇回溶，抽濾，濾液濃縮至相對密度為1.10±0.10，得到混合提取物；

(2)取所得混合提取物，加入5～10％的復合氨基酸、5～10％的木糖、40～60％的丙二醇以及20～30％的水，再以NaOH調節混合物料的pH值至6±0.5；所述的復合氨基酸由甘氨酸、丙氨酸和天冬氨酸按3：1：1的質量比例混合而成；